辣雪花麻辣烫，却有一个意味深长的故事。
王先生出生在重庆的一个小山村里，是地道的四川人，从小在辣椒堆里长大，家里的做麻辣香锅的手艺，但是到王先生这里，开始落没了，每天店里的客人很 少，因为麻辣香锅在当时已经并不少见，已经成了家家户户桌上的常菜，王先生很着急，不能眼看着的手艺到自己这里断送了。
有一天王先生照例去山 上采摘做麻辣香锅的食材，遇到大雨，无奈只好去附近的山洞里去躲避，看着外面的雨越下越大，王先生很着急，便在山洞里走来走去，这一 走，却有意外发现。王先生发现了另外一种麻椒，这种麻椒个头比传统四川麻椒要小，尝上去味道更麻，给人灼烧的感觉，对于做菜的王先生来说，他很是知道 这个麻椒在饮食里面的分量，内心很欣喜。
王先生回到家立刻进行麻辣香锅的改良，在潜心研究先人留下的制造/精制自有工艺的基础上，结合现代人饮食习惯及健 康方面等要求，加入新麻椒精华，大胆创立，配置出独 具特色的底料自有工艺：香酥、味麻、川辣，汇精彩于一锅， “辣雪花麻辣烫”横空出世。时光变迁，岁月流转，你要想吃麻辣美食，当地人一定会推荐你去辣雪花麻辣烫，这已经成为了当地时间久不衰的招牌。
辣雪花麻辣烫总部精心研制的产品都有这样的特点，产品必须进益求精、技术必须恢弘精雅、售后必须至真至善，更在于他懂得食、品味食、艺术食。辣雪花麻辣烫公司汇聚了各地的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。
辣雪花麻辣烫怎么样，现阶段餐饮市场同类产品品牌多如牛毛，产品的质量确实残次不齐，店铺管理不规范等缺陷，辣雪花麻辣烫提出"乐活香锅主题馆"概念，引进先进运营方式，从配料、操作、经营都有严格标准，店铺风格时尚。辣雪花麻辣烫，吸引全城男女老少。
辣雪花麻辣烫好不好，作为餐饮界的快男超女，辣雪花麻辣烫正以黑马的姿态纵横餐饮业，从得到市场认可到各地风靡开店，则只用了1年时间;而放眼全国，动一动手，在百度搜索一栏输入“麻辣香锅”四个字，700多万个搜索结果让人眼花缭乱，宣告曾经只是一道菜品的辣雪花麻辣烫，已形成了自己的市场。
