蓝月湖酒楼

　　蓝月湖酒楼是重庆很好吃的川菜馆之一，这家店也能体会到有一种年代感的气息，蓝月湖酒楼从2000年诞生到现在已经20年了，是一家名副其实的老品牌美食店。地地道道的重庆江湖菜馆，店里70%食材都来自重庆。每天到饭点都是上座率爆棚，想吃必须得提前去，晚了就没座位了！

　　蓝月湖酒楼的水煮鱼，一大特色就是“鱼”众不同：选用的是从重庆18个小时空运回来的三峡鱼，每条鱼上面都有二维码身份证，可以查询到信息，而且这些鱼必须是“活鱼”，以确保鲜美。据介绍，这种鱼一年只长一斤，也就是说我们吃的每一条3斤左右的鱼，都是至少长了3年以上，所以鱼肉结实、鲜嫩，口感非常棒。

　　蓝月湖酒楼的香辣美容蹄，咬一口在嘴巴里，能清楚感觉到肉质的软糯香甜、麻辣适口，连骨头都可以咬着吃。据介绍，猪蹄的皮儿要有褶皱，吃起来才香，富含胶原蛋白美容养颜，真是用美貌证实“爱吃才会赢”。蓝月湖酒楼的这道香辣美容蹄，历经8多道匠心工序，每一道都不能含糊。其中“炸”这道工序，是让猪蹄骨、肉得以不分家的关键所在！既美观、又美味，避免了夹一半掉桌上的尴尬。然后还要经历慢“炖”4小时的复杂过程，还有配料复杂度什么的更不必说了。蓝月湖酒楼是一个专注于地道重庆风味小吃的餐饮品牌，蓝月湖酒楼位于重庆，店内招牌的重庆美食滋味地道，选用的都是来自重庆本地的各种新鲜食材和香料，为大家带来更地道的重庆美食，获得了多地市场的有力认可，蓝月湖酒楼加盟热度也不断提升，受到了越来越多创业者的关注。

　　1、品种很多，改良的范围大

　　口味丰富多样，满足大部分消费者的饮食需求。而且公司强大的产品技术研发团队，持续不断的进行产品的升级与新品的研发，为品牌不断的注入新的生命力，在市场上拥有很强的竞争力。

　　2、协助选址与评估

　　蓝月湖酒楼会派专业的选址评估团队，对加盟商的店铺选址进行调查，结合建筑特征、商圈繁华程度以及人群的构成比例进行多方面的可行性评估。

　　3、统一装修与设备

　　蓝月湖酒楼为加盟商提供统一的店铺装修设计方案，有专业的装修设计团队按照公司要求为加盟店量身定制符合加盟店定位的装修设计方案。

　　4、人力资源的协助培训

　　蓝月湖酒楼为加盟商提供人员招募、人事管理制度等参考资料，并协助加盟商进行新人店员的培训辅导工作。如果加盟商有别的的人力要求，蓝月湖酒楼都会提供有偿支援。

　　5、店面人员培训考核

　　蓝月湖酒楼安排专业的培训团队对加盟商进行产品技术和运营管理的培训工作，针对运营中出现的问题做有针对性的培训工作，确保加盟商能够顺利经营店面的运营管理工作。

　　1、初步洽谈

　　通过加盟热线电话或邮件方式与蓝月湖酒楼公司取得联系，进行初步洽谈。

　　2、参观考察

　　参观公司总部，主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

　　3、提出申请

　　若确定要加盟蓝月湖酒楼，并符合蓝月湖酒楼加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。

　　4、合同签订

　　签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

　　5、店铺选址

　　加盟店铺选址前，蓝月湖酒楼品牌对于加盟商所在区域进行分析，考察，以便选择较佳的开店地址。

　　6、装修建店

　　公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。

　　7、人员培训

　　对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。

　　8、开业准备

　　总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

　　9、加盟店运营

　　选择吉日开业，加盟店正式运营。

　　1、具备一定的社会经历且是完全的行为能力人。

　　2、加盟商必须认可蓝月湖酒楼的品牌文化，及其在市场定位。

　　3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

　　4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。

　　5、按照总部的经营模式规范运作，认可总部的管理制度。