捞一碗biangbiang面

　　biangbiang面是陕西关中汉族传统风味面食，又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香，利湿暖胃。

　　捞一碗biangbiang面，是一家具有现代化发展模式的餐饮企业，在发展时期总部运用完善的管理模式，品牌逐步走向发展正规，目前也是一家集餐饮研发、管理、售后为一体的餐饮连锁企业。经营过程中公司涉及到的管理范围越来越大，目前成立了物流配送部门、原材料配送部门以及餐饮研究部门，已经能够实现一条龙餐饮服务。

　　经过多年发展之后，品牌在餐饮市场中积累比较丰富的经验，公司发展中也善于使用技术性人才。目前总部有一批有实力的技术骨干团队，加上在市场运营管理方面有很多丰富经验的人员，组建的管理团队，还有能够研发出适合各个地区消费者的面条菜品研发团队。其实除了有众多团队帮助企业共同进步之外，在面条制作技术方面，已经拥有多项技术。截止到2015年的时候，公司所有员工加起来已突破1700多人，能够实现品牌在市场上的快速发展。

　　虽然品牌在市场上获得的是更多消费者的信赖，但是为了走在餐饮行业前端，也为了不被餐饮市场淘汰。坚持以品质、服务、美味为经营理念，现场制作现场销售的面条，不仅能够达到绿色、健康、环保的饮食理念。虽然每天客流量比较大，但制作过程中全部都采用手工制作的面条，制作出来的面条口感更劲道有弹性，口感更能够结合现代消费者的饮食观念，给消费者呈现健康绿色食品。

　　一、开业前：

　　1、实地考察：参观总部与样板店，品尝美食。

　　2、确定商圈：听取总部顾问的加盟建议。

　　3、竞品分析：分析区域竞品信息，确定产品线。

　　4、实习培训：接受多方面培训，亲身技术实习。

　　5、装修设计：根据总部提供的装修方案进行设计。

　　6、宣传设计：提供终端宣传资料设计。

　　二、开业中：

　　1、装修指导：远程指导店面装修及施工，并提供装修预算参考。

　　2、带店：专业带店师傅亲自坐店指导，提高增加店面营收。

　　3、运营指导：提供全套店铺经营管理手册。

　　4、营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。

　　5、开业策划：提供开业宣传、营销策划方案。

　　6、标准配送：提供酱料、餐具、服装、宣传用品等物资配送。

　　三、开业后：

　　1、新品支持：新品免费培训指导，确保新品不断。

　　2、促销支持：提供各类广告设计和节假日促销方案的服务。

　　3、巡店：不定期巡店，提升店内经营业绩。

　　4、广告宣传：总部保持广告支持，拉动终端消费。

　　5、品质控制：提供远程可视化管理，确保餐品品质。

　　6、持续培训：长期免费的持续培训和营销策划支持。

　　1、潜在加盟商对企业整体了解，实地考察;

　　1)接受潜在加盟商的电话咨询，公司人员介绍企业情况及加盟相关政策。

　　2)电话咨询同时，公司人员应对潜在加盟商做初步的评估。

　　3)邀请潜在加盟商到当地进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析。如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。

　　2、潜在加盟商与公司拓展部谈判代表面谈并相互了解与考察;

　　1)与潜在加盟商面谈，详细了解双方情况。

　　2)潜在加盟商填写《加盟申请表》与《加盟商适应性测验》。

　　3)到公司总店参观，并实地考察。

　　4)根据潜在加盟商带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。

　　3、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，接受公司选址人员的涮选。

　　1)潜在加盟商回原住地后，首先应选择几处潜在店面，并且电话通知加盟中心来员考察。

　　2)加盟中心谈判代表应邀到潜在地进行市场分析。

　　3)谈判代表对当地市场情况和地理位置进行分析。并填写《拓展部市场考察分析表》。

　　4)选址人员对地址进行终确定。对店面积进行初步确认。

　　5)选址人员对店址进行设计勘测。

　　4、加盟商到总部签定加盟合同，同时交纳各种费用：

　　1)加盟商到公司总部签定合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到公司。

　　2)与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资配送合同》。

　　3)签定合同的同时交纳加盟费、品牌保证金。

　　5、装修人员对店址进行装修设计，并在加盟合同签订三个工作日内(加盟商本人以邮件、传真等方式)出具装修平面设计图提供给加盟商。

　　6、加盟商平面图确认后，运营中心筹备部为分店制作《分店开业筹备及分析表》。

　　7、签定合同后十一个工作日，由公司装饰设计中心出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商。同时加盟商确认签字后，交纳装修图纸设计费到公司指定帐户。

　　8、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司加盟中心与装饰设计中心。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向装饰设计中心请求帮助。

　　9、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改。

　　1、认同公司的运营理念，能自动执行公司下达的各项政策，情愿承受公司监视和管理。

　　2、老实守信，具有深沉的行业经历;能及时完成公司下达的各项目标。

　　3、加盟商需具有一定的经济实力及相应的销售网路;业内信誉很好，信誉领取才能强。

　　4、具有相关加盟店操作技巧与灵敏的管理办法。

　　5、预交一定金额的信誉金。能自主遵照公司的运营规则。