公司会在淮南牛肉汤的工艺基础上进行改良,增加松针、决明子等十几种的中草药,用来作为滋补的作用。一直选择的都是上等的黄牛肉,还有牛骨,三个多小时的熬制,味道清香可口,吃过以后也不会干燥,另外,搭配上提前做好的粉条或者豆腐皮,简直是百吃不厌的小吃,目前已经是家喻户晓的特色。对男女老少来讲,在这里都可以吃到汤味纯正,营养健康的牛肉汤,总是让大家回味无穷。如此一来,为的淮南牛肉汤产业进行了推广,也起到积极性的带动作用。
目前,洛阳徐记牛肉汤的发展潜力巨大,消费者的好感十足。在运营的道路上,公司实现一种标准化的制作方法,所有口味都保持一致性。因为上餐的速度比较快,价格又适中,因此是人人都消费得起,而且经营时间较长的一个品牌。每天走进店面都可以看到满满的客流量,再加上难以模仿的味道,所以成为地方特色的一个典范。另外在这里不仅可以喝到美味的牛肉汤,单纯的闻起来就会感觉垂涎欲滴,总会有不可自拔的欲望。后来公司又研发出了很多的产品,除了牛肉汤以外,还有牛杂汤、羊杂汤、羊肉汤以及丸子汤等等。二三十种的汤底总是有着考究的做工,特殊的工艺也是熬出了洁白如奶的汤。如此一来更是让消费者难以忘怀,所以客流量在不断增加,那么创业者的咨询也络绎不绝。
迄今为止,公司的门店遍布在大街小巷,每一个店面的生意也都很红火。虽然店面的规格并不是很大,但是名气却很广阔,在各个市场都留下了一些好印象,也正是品牌一直保持不衰的一个优势。