老掌柜白酒

　　项目介绍
　　贵州老掌柜酿酒（集团）有限公司始建于1984年，公司总部座落于酒水的发源地茅台镇杨柳湾，公司占据天时、地利和酿造环境的条件，秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过30多年来的艰苦创业，目前公司已发展成为由四个基地构成，占地面积400余亩，年产酱香、浓香白酒5000余吨，库存原酒上万吨，拥有职工800多人的规模企业。

      公司下属企业有贵州丰禾酒业销售有限公司、贵州省仁怀市三和商贸有限公司、贵州省仁怀市茅台镇老掌柜酒业销售有限公司，是集产生、供销一体的实体集团企业。

　　加盟优势
　　  1、正宗产地：源自茅台镇酱酒核心产区

       每一种开拓者群伦的美酒，都出自一块难以复制的珍贵产地，正如世界很好的红酒产自波尔多，很好的威士忌产自苏格兰一样，很好的酱香酒产自贵州茅台镇。茅台镇7.5平方公里独特的土壤、水份、空气、气候与酿酒微生物在此浑然天成，以天地间独特的灵性，在一呼一吸间志就了茅台镇产区酱香酒的难得，也使茅台镇成为正宗酱酒难以复制的核心产区。

       老掌柜集团就源自于这稀有珍贵的7.5平方公里。

       2、地道工艺：正宗酿造工艺，尽得酱香精髓每一瓶好酒，都离不开高峰技艺的造化。集团公司产品严格秉承茅台镇传统酿造之法，精选当地糯高粱、杨柳湾古井之泉水，端午踩曲、下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺，经老师盘勾、调勾、品勾，至少五年方成。

      集团公司工艺和技术总工程师冯小宁女士，是酒厂一代宗师李兴发大师的弟子，在酒厂及酒厂异地实验基地—珍酒厂有着几十年的实践经验，专业从事勾调工作30多年，酱香勾调技艺誉满全国，是人气点赞的酿造大师。超凡的酿造工艺和丰富的实践经验，提高/增加集团公司产品正宗酱酒的品质与口感。

       3、健康品质：秉承传统，科学酿造

       4、现代管理：责任是品质酿造的基石，集团公司高度重视产品品质，对其进行控制，并酱责任融入生产的每一个环节。坚持用传统工艺要求白酒酿造，坚持高标准推行现代企业管理，从原料采购、生产、储存、盘勾、品勾及平衡等各环节都进行严格的质量标准控制。高标准、现代化的严格管理使公司了质量认证中心颁发的ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证公司未来发展战略目标：未来五年精心打造两个全国知名品牌，实现销售实现目标1亿元以上。