雷州羊鸡煲

　　雷州羊鸡煲，店面环境十足家庭风，打理餐厅的是大厨老板一家人，食客也多是北京老饕或者是讲广东话的大家庭。它是一家以海南鸡和山东羊为主的特色火锅店，因其选用上等的食材、的秘方制作出香浓的火锅汤底，而在逐渐走红，并接受北京卫视《美食地图一探到底》栏目的采访!而随着节目的播出慕名前来的食客更是络绎不绝。

　　在用餐前，服务员可是端上一锅干净温水，盖上锅盖蒸，几分钟之后，用镊子把碗筷从蒸锅里取出。当着顾客的面完成这个程序，也除去了顾客对于餐具是否干净的心理担忧。(好会做生意的店家)另外注意到没有?雷州羊鸡煲店使用的碗碟全是“公鸡碗”(广东和福建闽南地区特色的碗。又叫起家碗，有发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的寓意。

　　右图是冬瓜马蹄薏米水，没有加一勺糖(当然也没加半勺~)居然在口中回甘，而且是很清爽的植物气息!好喝的不得了!!

　　餐厅可自带酒水，有冰桶，有冰块，有开酒刀，有不错质量的高脚杯!但不提供侍酒服务。如果你和朋友前往时忘记携带葡萄酒了，不要紧，餐厅自带酒单里有3款性价比很高的。

　　老板蔡佳俊是香港人，自幼习厨，拥有20多年烹饪经验，曾在香港、广州、北京等一线城市担任多家大型酒楼大厨，在北海海鲜酒家做总厨就做了十年!2014年跟家人一起开了这家小店，把酒楼后厨那一套管理标准移了过来，后厨闪闪发光，又整洁又有序;食材又大又新鲜，处理得还专业，气氛家常亲切，价格又十分合理，简直就像做给自家人吃的。

　　1.店面选址

　　可以为合作商提供选址信息，协助上门选址、勘察。

　　2.技术培训

　　为合作商提供理论和实际操作两部分培训课程，所有课程时间为学会为止。

　　3.活动支持

　　根据店面的具体情况，企划团队制定对应的促销设计方案，不断拉动营业额的提升。

　　4.店面设计装修

　　店面由专业设计师做店面的设计，做预算，供经营者参考，在提高/增加店面的风格前提下，降低投入。

　　5.上门带店

　　由专业的运营团队上门开业指导，帮助合作商理顺工作流程，尽快进入经营状态。

　　6.物流配送

　　实现原材料的统一配送，简化合作商的操作流程。

　　雷州羊鸡煲由鸡肉、羊肉、羊肚和十五种中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体、美容养颜之结果。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，并且各味协调，回味悠久，百吃不厌……

　　1、填写雷州羊鸡煲加盟申请表或致电雷州羊鸡煲公司；

　　2、双方面谈，可行性分析；

　　3、双方进一步考查，智慧之选预算评估；

　　4、签定加盟合约，交纳提高/增加金，首批进货款；

　　5、提供店铺图纸；

　　6、总公司设计店铺及实地指导；

　　7、装修、招人、培训、开业筹备；

　　8、上货、陈列；

　　9、剪彩、热烈开业。

　　1.对雷州羊鸡煲有意向的加盟商要高度认同雷州羊鸡煲品牌价值和经营理念;

　　2.自觉维护雷州羊鸡煲的品牌信誉;不做损害雷州羊鸡煲品牌的行为;

　　3.接受雷州羊鸡煲总部的统一管理和培训;

　　4.拥有一定管理能力和危机应对能力;

　　5.遵纪守法，社会信誉合格的智慧之选者;

　　6.愿意从事雷州羊鸡煲事业的经营管理，愿将雷州羊鸡煲视为自己的事业。