麻辣盛艳香锅

　　麻辣盛艳香锅于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。
　　内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣盛艳香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成。
　　麻辣盛艳香锅伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
　　随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣盛艳香锅进行了整理与开发，使麻辣盛艳香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣盛艳香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

　　1、新派五锅
　　麻辣盛艳香锅在传统锅类美食的基础上，以创的五味味觉体验系统，很好的与都会美食相结合，提升饮食趣味，引路味觉的神奇五味之旅，带动城市饮食的味道文化与味觉潮流。
　　2、繁华美食
　　麻辣盛艳香锅融入时尚饮品、丰富主食、特色小吃、浓郁焗烤等特色产品，可进行多种风味搭配选择，为消费者提供多重的选择，解除了同类连锁餐饮的严重同质化趋势、凸显了灵活的品牌属性。
　　3、五味价值
　　麻辣盛艳香锅提供三种不同的合作模式，为加盟商打造符合自身实力落地模式，提升效率。同时提供丰富的拓展空间，为加盟商的规模化发展打造前瞻性的平台。
　　4、品牌力量
　　麻辣盛艳香锅品牌元素具有较强的市场号召力，同时都会美食的概念以及其灵活的选择空间，将拓展项目的消费者群体，提升中小型餐饮项目的品质与规格。

　　麻辣盛艳香锅加盟流程：
　　1、品牌咨询
　　留下电话联系方式，麻辣盛艳香锅总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
　　2、实地调查
　　可以去当地的麻辣盛艳香锅加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取麻辣盛艳香锅加盟相关资料。
　　3、加盟申请
　　加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份说明。
　　4、签订合同
　　加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌提高/增加金、品牌权益金等费用。
　　5、店面选址
　　在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
　　6、店铺装修
　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
　　7、总部培训
　　开业前要经过一整套店面营销管理培训，以提高/增加加盟店后期更好地经营。
　　8、开业准备
　　总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
　　9、正式开业
　　按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。

　　麻辣盛艳香锅加盟条件：
　　1、申请人须年满18周岁以上，具有独立民事行为能力。
　　2、认同麻辣盛艳香锅的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。
　　3、能独立智慧之选一切费用，并可承担一定的智慧之选经营。
　　4、加盟商要提前准备好门店，自有的或是有租房协议均可。
　　5、服从总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。
　　6、个人信誉合格，有合格的商业道德。
　　7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。