冒菜鲜生

　　冒菜是近期近年流行的一种新时尚菜品。川人在做菜时，有时要将蔬菜在沸水里焯(烫)一下，以达到嫩脆而又不失营养的目的，地方语俗称为“冒”。到这里，你也许就明白了。四川正宗冒菜较早发源于成都平原的新繁、新兴、彭州、通济、银厂沟一带。冒菜鲜生看准商机，将此大众化、精细化、时尚化，逐渐推向城市进而走入大雅之堂，风行全国。冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了四川麻辣烫的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。

　　冒菜鲜生世家传承，其弘扬中华饮食文化，食材精致，用料考究。经冒菜鲜生团队精心研制，汤味主料在突出麻、辣、鲜、香基础上，加以几十味名贵中草药，使其不仅美味营养健康，更兼具滋补，同时口味多样，真正达到健康、科学、合理的饮食结构。

　　冒菜鲜生深受百姓喜爱并推崇，凭借美味的食材、专业的品质、用心的服务，已成为深受客户信赖的冒菜领军品牌。它将肉类、薯类、菌类、藻类、海鲜、豆制品及各类新鲜蔬菜等绿色食品，放入汤料中，经冒菜烫制技术烫制，调制出先吃菜、后喝汤的特色的健康饮食。

　　冒菜鲜生的汤底分为辣汤与不辣汤底，不辣的高汤汤底是可以喝的，高汤采用猪大骨棒、鸡腿肉、鸡架经过24小时以上的精心熬制而成，不添加鸡精味精，熬出鲜味来，所以连小孩子也可以安心食用。

　　辣汤底采用世界排名第五辣的四川石柱县的辣椒、麻椒，空运到此，再加入30多种香料，配合四川当地菜籽油炒出辣汤底，汤底醇厚，辣而不燥，菜品入口所经之处，麻辣鲜香的味道撩拨着每一颗小小的味蕾。

　　冒菜鲜生自创立以来始终都秉承着“诚信服务、品质为重”的经营原则，其在制作冒菜的时候每一步都经过了严格的检测标准，他容不得一点的误差，因为冒菜鲜生对于自身的严格，所以其品牌的发展真的越来越好了。

　　1、技术培训：总部为加盟商提供以各种美味的制作、设备的运用、点单、收银、上菜、制作出品、菜品设置、价格定位、营销策划，运营管理，危机处理等一系列培训，培训方式包括直营店培训和上门驻店培训，理论联系实践，跟班实操，随到随学，学会为止。

　　2、运管培训：总部以制度化，表格化，流程化的理念设计各种运营流程和管理手册，经过简单培训，均能轻松自如控制成本，提升效率。

　　3、品牌优势：总部为冒菜鲜生加盟店提供全套CIS企业品牌形象识别系统，含文化理念识别系统、行为识别系统，形象识别系统。

　　4、店面设计：总部独特的设计理念，有上千家店面的设计经验，经过灯光灯饰、文化展板、颜色氛围营造时尚感觉，打造省钱的装修模式。

　　5、区域保护：总部对每个品牌实行限额、限区域加盟的保护政策，确保品牌的连锁发展。

　　6、紧急支援：总部为每个冒菜鲜生加盟店提供技术应急培训，厨工应急支援，危机应急处理等系列支援。

　　7、后续技术：总部为冒菜鲜生加盟店研究并培训该品牌的后续新产品，新技术，并可应邀为个别门店提供个性化研发新产品。

　　8、物流支持：总部全天为加盟商提供即时响应式物流，为加盟店及时、迅速采购或发运各类开店物品、耗材。

　　1、意向客户到公司进行冒菜鲜生产品、品牌等全面考察。

　　2、意向客户提交加盟申请表。

　　3、招商部进行资格审查。

　　4、确认申请合作，签订加盟合同。

　　5、招商部进行选址核定。

　　6、设计部提供装修方案并予以指导。

　　8、市场部配货及开业前准备工作的指导。

　　9、对专店长及员工产品、营业培训。

　　10、试营店正式运营。

　　1、奉公守法的合法公民。

　　2、冒菜鲜生加盟商需要认可品牌，并决心为品牌全身心付出。

　　3、能独立加盟经营，并有能力承担经营危机。

　　4、具备适应开店经营的场所，并且按照冒菜鲜生加盟总部的设计和方案进行装修。

　　5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受冒菜鲜生加盟总部的管理和培训。

　　6、具有较好的从业道德和经营意识。