苗韵竹荪鹅火锅

　　北京苗韵餐饮管理有限公司于由李师民先生总结自己从事竹荪鹅产品经营多年的经验，本着发展民族餐饮业的热望，遍访高厨，足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区，在总结民间厨艺和现有市场竹荪鹅涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创立发展，使竹荪鹅涮锅更加汤醇味美，经营模式和管理服务水平日趋完善，2006年创立了苗韵竹荪鹅特许经营连锁机构——北京苗韵竹荪鹅。
　　北京苗韵竹荪鹅在现有市场竹荪鹅产品的基础上，实现了三大技术突破，优先：改进了汤料配置工艺，使竹荪鹅涮锅的汤质更加醇厚，同时加入了现代保健元素；第二：实现了工业化、标准化的产品生产和物流配送体系，对所有连锁店实现了VI体系产品、餐具、用具、工服等一次性配送到店；第三：提供了完整的商圈规划、店面选址、店面装修、设备配备、开业筹备、厨师配备、店面运营、督导监察、财务核算、人力资源、服务培训等全系列支持体系，为加盟商实现全套开业支持和日常运营督导服务。现公司已发展为集产品研发、加盟管理、调料生产、原料配货、管理培训为一体的苗族特色餐饮连锁经营企业。
　　公司现为“全国烹饪协会会员”，“全国绿色餐饮火锅”、“诚信连锁加盟商满意企业”，“信息协会信用专委会会员”，火锅协会常务理事’  ， 竹荪鹅火锅已授权，专利号ZL 201110361778.1，公司旗下管理直营店  2家、区域加盟代理商1 家、加盟店40家，现全年营业额1000万元，拥有员工120余人，竹荪干货达20吨。
　　经营的特色苗族鲜奶汤竹荪鹅火锅，以专用制造/精制含有30余种中草药的鲜奶汤为锅底，佐以鲜美珍贵的竹荪，高蛋白低脂肪的食草鹅，口感甘醇，爽口润滑，膨松脆嫩，实为人间之美味！
　　苗族火锅文化延续至今已有上千年历史，公司秉承发扬民族文化，做健康绿色原生态食品的原则，7余年来苗韵竹荪鹅火锅精益求精，不断完善升级，取材精良，专注口感，赢得了广大消费者的青睐，是商务会谈、朋友聚餐、家庭聚餐的健康饮食优选！
　　公司以好的产品、先进核心技术为扶持，完善的加盟体系和丰富的管理经验为基础，与加盟商共同发展民族特色餐饮，实现公司与加盟商共同发展目标！

　　1、“全程指导”从选址、装修、设计、设施的购买、产品的定位、服务员的培训及技师的配送。开业前的测化，开业后的督导，“十个统一”。
　　2、“四大支持”，苗族服务员的服装、铜牌、展板、菜牌四大品种总部支持确保你不操心。执行，四种产品免费支持。
　　3、“同步管理”，公司专人督导，全天候答解疑难，随时提供问题诊断与解决，确保您与总部的同步实时管理。
　　4、“终身培训”总部专业导师下店对总部派的技师定时举行技术提升培训，让您随时接受新理念、新思想、新技术、确保您在当地市场竞争力。
　　5、“成熟模式”企业建立了完备的连锁经营管理体系，标准化、程序化、规范化、信息化、数量化。
　　6、“无限共享”定期组织技术交流与指导，为您提供分享开店感悟，共享经验的无限交流平台。
　　7、“及时信息”多方实践经验业内较新动态，餐饮流行趋势，让加盟店时刻掌握较新行业信息抢占先机。
　　8、“强势人力”以前期到后续，对加盟店的管理与支持都是派遣精兵强将，包括给加盟店推荐不错管理人才，助您成功。
　　9、“强大品势”“烹饪协会”会员，“诚信连锁加盟商满意企业”“全国绿色餐饮火锅”，“信用信息协会会员”。