大菊铁板烧

　　大菊铁板烧简介

　　“大菊”作为鱼尾狮旗下的一大主力品牌，有铁板烧与日式料理两大分支。

　　大菊铁板烧是武汉经营铁板烧的餐厅，经多年的探索经营，融合东南亚各地菜品文化，将传统铁板烧创立演绎出一种兼具法式、中式和南亚风味的全新铁板烧，主营海鲜、牛羊排，以套餐为主的特色美食。

　　自2005年先后入驻武商广场、世贸广场、菱角湖万达广场、武胜路凯德广场、光谷世界城广场、襄阳万达广场、武商仙桃购物中心、武汉金银潭永旺梦乐城，已在湖北拥有11家门店，吸纳了近15万固定会员。2015年将为更多新商圈美食家带来味蕾体验......

　　特色推荐菜介绍

　　法式羊排——较好西餐厅主厨一枝独秀爱

　　爱美女士之肉食福音！

　　取自羔羊的肋脊部位，肉质厚实、鲜美滑嫩、肥瘦结合、耐嚼多汁，绝无腥臊味。富含蛋白质、锌、铁、无机盐、维生素及矿物质，低脂肪、有助于有助于有助于有助于耐缺氧化、降低衰老速度。原味与蒜香味因慢火煎烤而成，筷子起落间，舌尖收获的尽是满满的美味与幸福感。

　　六头大明虾——西餐大厨至爱、保持年轻态肌肤之优选

　　六头即1斤，生活环境要求高、生长时间较长，SO非常罕见

　　肉质肥厚、紧密有弹性，味道鲜美，富含蛋白质、镁、钙、磷，易消化，更含很强之有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂——虾青素。芝士、盐烤、蒜蓉口味各有千秋，就看味蕾如何诠释咯！

　　法式鹅肝——世界三大珍馐之一、国际公认滋补身体之名贵美食、法国餐桌上的皇帝、法国较好名菜，够你爱上我的理由吗！

　　源自健康填喂、合理膳食的绿色无公害原材料，其维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，且富含铁、维生素B2、维生素C与微量元素硒，常食有益皮肤、保护眼睛、增强人体免疫力，更有有助于有助于有助于有助于耐缺氧化降低衰老速度之结果！在法国被称为适合女人的一道西菜！

　　在大菊，私属料理师们秉承鹅肝很好的吃法：加热至35℃，让脂肪融化，表面金黄焦香时，正是舌尖触碰的那一刻，肥美味鲜之嫩滑如花般绽放，鲜香满溢口腔，入口即化，回味无穷。口感如此细腻，肯定老少皆宜呀！

　　火焰扇贝王（原味与蒜蓉味）——应产率超低的肥满美味！

　　超大颗粒源自无污染海域，生长年轮至少需3年以上，贝唇层次分明、弹牙有咬劲，饱满的贝柱甜美鲜嫩，肥腴润滑，肉质细密好入口！富含蛋白质、铁、钙、磷、不饱和脂肪酸。

　　“大大的扇贝壳上，旺火跳动之美感”，既冲击视觉更让润滑肉质稍焦香，更耐嚼！

　　大菊海鲜培根炒饭——简单的美味深奥！

　　为制作简单快捷的营养均衡美食，大菊自创“培根+虾仁、鱿鱼+蔬菜+鸡蛋米饭”混炒，有原汁原味的咸鲜味，也有满足重口味者的XO酱味（咱家XO酱是来自新加坡的大厨自制的哦）。

　　培根——西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，原意为熏肋条肉（即方肉），均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，更具浓郁的熏香味，富含磷、钾、钠、碳水化合物，可健胃开脾。

　　2015年4月30日，大菊铁板烧第11家店--荟聚购物中心4楼已开启“温馨启幕”之旅程！

　　锃亮整洁的铁板台面、雪白的擦拭毛巾、精致的调味器皿、细腻醇厚的口感……每一个细节带给您高品质的用餐享受！

　　另一分支--大菊日式料理位于武汉市江汉区菱角湖万达步行街3楼，主营纯正日料，秉承对食材与烹调的极高标准及“日本料理是用眼睛品尝的料理”之宗旨，我们所有美味均讲求着“色自然、味鲜美、形多样、器精良”！创意寿司、新鲜刺身、纯正日料、炸物、火锅、米饭、面食等琳琅满目。店内设立温馨无比的榻榻米包房，让您尽享温馨和谐调调，食材新鲜、口味纯正，是情侣约会、家庭好友聚餐的不二之选哦！

　　为不断提升美食爱好者们的用餐体验，大菊高管常年奔波于国内外各大城市，以吸取、引进各类较新饮食概念，更多精彩请至各店揭晓哦......

　　大菊铁板烧特色菜品经营理念

　　大菊铁板烧所经营的菜式，同于法式大餐，其上菜顺序非常讲究、对菜品要求极其严格，提倡由淡至浓、由素至海鲜再至肉食再至甜食后至主食，倍感之体验。

　　同时融合东南亚之风味如咖喱、XO酱（由干贝、虾仁自制），目的是为美食家们提供超高性价比的高品质美食。

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