摸错门牛肚王火锅

　　青岛摸错门饮食成立于2002年6月，是一家集饮食文化研究、传统膳食研发为一体的餐饮连锁企业。目前遍及全国二十个省市，拥有近百家餐饮连锁店。公司旗下拥有“摸错门牛肚火锅”和“摸错门涮涮吧”两个品牌。“摸错门牛肚火锅”是以涮牛肚为主的特色火锅；“摸错门涮涮吧”是以营养健康快捷时尚为主题的休闲火锅。经过十几年的品牌沉淀，摸错门牛肚火锅目前遍及全国二十个省市，拥有近百家餐饮连锁店。

　　牛肚火锅发源于宫廷，成长于洛阳，是火锅文化的重要组成部分，由乾隆年间乾隆皇帝很赏识的宁姓御厨于清乾隆55年所创，被称为牛肚火锅始祖、非物质文化遗产。让人人享受摸错门特色美食是我们不变的追求！摸错门将以传承非物质文化遗产为已任，致力于打造高品质示范品牌，做餐饮连锁的领军企业，将肚类火锅文化传播全球！

　　品类是一个门店或品牌的标志性品类，起到创造形象，吸引客流，增加客流，创造销售的作用。以火锅行业为例：有羊肉火锅、肥牛火锅、海鲜火锅、牛肚火锅等，而摸错门就是牛肚火锅的创始者和****（我有的，别人没有的，市场需要的）。

　　洛阳，千年，十三朝，一直中华民族的精神首都。作为中华民族文明的源头与核心，洛阳自人文始祖伏羲氏在洛阳取火种，演八卦，创烧烤，一画开天。一直历史前进的指南和明灯。牛肚火锅的创始人宁氏世居洛阳，深得洛阳文化之精妙，在创立牛肚火锅过程中，他走遍大江南北，融汇医食文化，开创了牛肚火锅这一餐饮形式，赢得了牛肚火锅始祖的美誉。

　　1、总部提供信誉度极高的知名品牌，易于传播，快速形成品牌效应；

　　2、加盟摸错门连锁机构，就是获得了一个成功的经营模式和源源不断的后续支持，极大的降低了独自创业探索的，就像站在巨人的肩上，使创业既相对轻松又易于成功；

　　3、总部提供选址方案并对加盟合作伙伴选择的店面及其周围的商圈人气进行再次考察，避免了因选址不当而给后续经营带来的不利影响；

　　4、总部在确保摸错门统一形象的基础上，为加盟酒店量身定做并免费提供全套设计图纸，包括统一的文化包装、门头装饰、店堂布置和设备方案；

　　5、总部为加盟酒店的加盟商、店经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的免费培训，培训时间总计15天，培训人员8－10人（主要包括店经理、领班、吧台、划单、财务人员、厨师长(配锅、煮牛肚)、烧烤、凉菜、服务员）；

　　6、总部免费为加盟酒店提供统一的店面装修指导与检查验收服务，解除了加盟合作伙伴费心、费时、费事、费钱的后顾之忧；

　　7、总部为加盟酒店提供核心技术，配送酒店营运所需要的核心产品；并为提供加盟酒店原物料自行采购部分的检查验收标准，解决了由于加盟合作伙伴采购经验不足而产生的原物料质量问题；

　　8、加盟酒店开业时，总部派遣专业开业支援小组（店经理1名、厨师长1名、服务员2名）对加盟酒店开业进行为期15天的免费开店支持；

　　9、总部为保护加盟合作伙伴的利益，提供加盟酒店在授权区域内半径3公里的单独垄断经营权，充分提高/增加了加盟伙伴的智慧之选回收利益；

　　10、总部为加盟酒店无偿提供《开店作业指导手册》、《营运手册》、《营销手册》、《店经理手册》、《制度汇总》、《企业文化手册》等手册以及各种质量标准，将总部长期积累的成功经验传授给加盟酒店；

　　11、总部定期召开加盟商年会，组织加盟合作伙伴进行经营研讨；总部营运督导人员对加盟酒店进行定期或不定期地督导，协助加盟酒店改善经营状况，提升业绩；

　　12、总部为加盟酒店提供广告策划方案、广告文本等等，节省了加盟合作伙伴大量的时间与金钱，使加盟合作伙伴以很小的资金投入取得了很大的宣传作用；

　　13、总部为二次签约的加盟合作伙伴提供多至15%的加盟费减免优惠，使加盟合作伙伴的资金投入再次降低。

　　1、加盟意向者采取“就近考察”的方式，到摸错门各直营店或加盟店进行实地考察（主要考察此项目在当地市场的可行性）；

　　2、如果项目适合当地市场，加盟意向者可“考察总部”的方式进行加盟事项的了解咨询（主要包括“店面要求”、“加盟收费”、“智慧之选经营”、“总部服务支持”等具体事宜）；

　　3、填写提交《加盟申请表》；

　　4、总部评估加盟资格并于七个工作日内给予答复；

　　5、加盟意向者按总部要求“寻找意向店面1－2处”，并及时和总部联系店面考察事宜（总部考察之前意向加盟者不要签定《房屋租赁合同》）；

　　6、总部进行店面实地考察，并给出相应建议；

　　7、考察人员出具《店面考察报告》，总部评估小组进行很后评估审核。

　　8、确定签约事宜。

　　1、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。

　　2、具有一定的经商经验，认同经营理念。

　　3、具备合格的资信能力，扶持店面的正常运营。

　　4、加盟商必须拥有自己的独立门面，提供产权说明或租赁说明。

　　5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。

　　6、具备管理、指导、团结从业人员的能力，以及合格的商业信誉。

　　7、具有投身该行业自信，有合格的创业心态。