渝坊美蛙鱼头火锅

    美蛙鱼头是流行于四川的一道美食。美蛙同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等结果。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。
    大家试过将美蛙和鸡、鸭、排骨、肥肠、牛肉等搭配在一起煮，但由于鸡、鸭、排骨等煮熟后都有一股强烈的味道，破坏了美蛙原有的鲜味。经过多次尝试，渝坊的厨师们将目标对准了鱼头。经过测试，高温烹煮后的鱼头腥味已经去掉，味道恰好能与美蛙的鲜味融合在一起，鱼头的鲜味也可以让美蛙变得更加鲜美。
    经常食用蛙肉可以减少胃病发生的机会、降低高血压、医治肥胖症，能够增强老年人和少年儿童的抗病能力。鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头　吃的环境要好，吃的食材要更好，学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索：成都上善佳美食。渝坊鱼头选自优品大头花鲢鱼，头大刺少。美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。渝坊美蛙鱼头火锅底也是采用多种调料加中药熬制，不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头出炉了。
    美蛙鱼头不仅好吃，更是营养健康。鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的结果，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。这样有营养的两种食材搭配起来，更能补充肾气，温暖心脾，祛病延年。
    渝坊美蛙鱼头火锅肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头和美蛙的很好组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道四川特色渝坊美蛙鱼头火锅。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。
    渝坊美蛙鱼头火锅坚持原味，坚持选用四川本土上等原料，所用的核心原料都来自四川。坚持原汁原味，坚持继承传统古法，本色本味，坚持纯手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让每一口都舒心，让你每一次都有合格的体验!这么好的产品，加盟渝坊美蛙鱼头火锅一定很受欢迎。

    1. 协助选址与评估:
    协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
    2. 统一装修与设备:
    为确保渝坊美蛙鱼头火锅的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。
    餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
    餐厅设备统一由总部指定。
    3.人力资源支持:
    开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。
    开店期间，总部提供人力支持及辅导。
    4.不断的教育训练:
    开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程；为不同职级员工开设相应课程。
    开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
    5.营运指导和协助:
    开店前，制定并协助完成开店筹备工作。
    开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。
    6.协助广告宣传与促销:
    提供开业广告宣传及促销方案
    为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。
    7.研发:
    根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。
    总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。
    8.原物料采购与配送:
    总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，提高/增加加盟店的食品品质、食品安全，提升成本优势。
    9.餐厅财务管理系统:
    总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。