毛哥老鸭汤火锅

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所属行业：火锅特色火锅

门店总数： 330家

加盟费： 0万
首批进货： 3.5万元
保证金： 2.5万
培训费： 2.5万
管理费： 3.5万元

公司名称：毛哥老鸭汤火锅
公司地址：重庆市市辖区万盛区重庆市万盛区
经营范围：火锅
成立时间： 2002-02-22

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毛哥老鸭汤火锅加盟介绍

　　重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月，是一家集食品开发与生产、农业种植、牧业养殖、餐饮连锁经营以及开办餐饮技术学校和经营生态度假酒店的综合性实业公司，是重庆市农业产业化市级龙头企业。公司拥有占地46亩的国际标准化食品加工厂，年产值可达3亿元以上。拥有10000平米的泡菜加工基地和占地250亩的生态乐园。2004年以来，公司在渝北区以“公司+公司+农户”、“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，建立起种植基地近5000亩，带动3000多农户增收致富，并在渝北区大湾镇建有高标准绿色食品原材料种植基地。

　　公司拥有占地46亩的国际标准化食品加工厂，年产值可达3亿元以上。拥有10000平米的泡菜加工基地和占地250亩的生态乐园。2004年以来，公司在渝北区以“公司+公司+农户”、“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，建立起种植基地近5000亩，带动3000多农户增收致富，并在渝北区大湾镇建有高标准绿色食品原材料种植基地。公司拥有9个注册商标先后获得“重庆市品牌农产品”、“绿色食品”、 “重庆市知名产品”、“知名特产”、“全国餐饮百强企业”、“全国食品安全示范单位”、“知名特许品牌”、“诚信连锁企业”、“渝北区文明单位”等荣誉称号。并于2004年10月15日和2007年5月9日ISO9001：2000质量管理体系认证和QS认证，2008年3月11日，毛哥酸萝卜老鸭汤炖料和风萝卜老鸭汤炖料绿色食品发展中心审核，被认定为A级绿色食品。

　　公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期的紧密的合作关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲食品研发。公司产品绿色健康，口味独特，深受广大消费者喜爱，销售额连年翻翻，从2002年的30万元增至2007年的近7000万元，产品也发展至7个系列40多个单品，市场潜力巨大。

毛哥老鸭汤火锅加盟优势

　　1、智慧之选少快，相对于同规模的中餐来说智慧之选是很小的，即便是相对于普通火锅来说智慧之选也是较小的，其一、房租较低，一般规模的店面要求200～800平米，不象普通火锅店要上千平米;其二、装修费用低，装修崇尚清爽整洁，有一定数量的包房、包厢;其三、餐饮酒店设备智慧之选少，桌椅实用大方，不重豪华;其四、日常菜品损耗小，消费多为素菜和方便食品;其六、加盟门坎低各项费用少。川渝老鸭汤加盟店采取低加盟金和每年一交的收取方式，降低了智慧之选和前期投入。加盟店通常营业经营为60%以上，智慧之选回收期都较其它餐饮为短。

　　2、营运成本相对较低：其一、标准化配料、简单的操作方法、集中采购统一配送的稳定供货渠道将其经营成本降到了低，使其在同行中更具有竞争力。其二、员工少工资总额低，因老鸭汤的饮食特点，从采购到厨房配菜、厨工、大厅的服务员也都相对为少。且厨师费用也低，因为汤的口味都是由公司调好的，无需要高等级的厨师或调味师，一般指定一两个做事认真负责的人来兼炖鸭就行了，厨师的工作是掌握好鲜鸭沸水去腥、炖鸭时间、加水量，基本上是个熟练工，我们建议老板自己要会做。其三、菜品损耗浪费小，公司配备有多种方便的便于存放的保鲜食品，销多少用多少，减少了浪费。消费多为素菜和方便食品，客人得实惠，店家节省耗。

　　3、日常经营管理相对简单，在总部的开业指导下，一些从未涉足餐饮的人，开店也很顺利，因为从加盟起，就能得到公司的指导帮助，一旦店面开业，餐饮店的日常管理工作就是买菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相对于中餐和普通火锅来说，其店面都属中小、人员较少、菜品种类较少，当然经营管理也就简单得多。

加盟流程

　　1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、智慧之选人实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

　　3、加盟资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。

　　4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、正式营业及后续支持：总部协助智慧之选者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。

加盟条件

　　1、具有一定的经商经验，个人财务资信状况合格。

　　2、本人健康状况合格，自愿专职投入餐饮经营管理，具有吃苦耐劳，艰苦创业的精神。

　　3、在当地社会关系合格，具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

　　4、认同并自愿参加毛哥老鸭汤火锅总部的培训和接受接受总部的统一管理。

　　5、具备相应级别特许加盟店运作的资金，个人独资经营为佳。

　　6、具有交有助于润肠通便利、停车方便、停车位配套合格的店面。

　　7、热爱餐饮事业，对智慧之选餐饮有深厚的兴趣和信心。

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