苗花纸辣鸡粉是隶属于郑州西瓜红了餐饮管理有限公司旗下的一个品牌,苗花纸辣鸡粉很不错,主要经营的美食有粉面等,凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐,在餐饮美食行业占有一席之地。
郑州西瓜红了餐饮管理有限公司围绕轻餐饮连锁经营、社群经济体餐饮、直营渠道建设三大核心业务不断发展。2016年公司以回归餐饮根本宗旨“好吃”为本源,并遵循连锁根本宗旨“产品标准化”为原则,将传统名吃辣鸡粉进行二次研发,全球推广苗花纸辣鸡粉连锁加盟项目。
苗花纸辣鸡粉起源于贵州苗族,是一生中不能错过的34碗粉之一。多吉阿妈是辣鸡粉第十五代传人,她秉承苗族传统美食哲学“一碗好汤,一碗粉”选用土鸡、山菌、大骨、花生精心熬制汤底,并选用上等粳米和熟芡,手工打制劲道米粉。
19岁便走出苗寨的多吉阿妈,身居北方35年,深知中原口味的她悉心改良了浇头,并经过中央厨房统一烹饪,让您享用的每一碗粉都出自多吉阿妈之手。苗族女子代代身材曼妙,这与她们常年饮食米粉的习惯息息相关,苗花纸又是她们从小必学的技能,相传懂得苗花纸手艺的女子将获得终生的幸福、安康。多吉阿妈希望每一个女子都能得到这样的祝福,于是便有了苗花纸辣鸡粉。
辣鸡粉是用鸡、面制作的一道贵州特色小吃。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
辣鸡粉是贵州特色风味美食,说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条,既好吃又方便,做一次一般可以吃三天五天,十天半月辣子鸡臊子都不会坏。