梅岭面馆

　　梅岭面馆，人称望江优先面，因该馆所用生面，采用精料特厨密制，生面下锅，一碗一烧而成，因此味道精美，许多如：刘欢、温兆伦等名人都幕名前来品尝。该馆主要面有：虾爆鳝、虾腰面、梭子蟹黄面、牛肉面、片儿川、虾酱面等二十几种面。同时提供各种价廉物美的小炒。

　　梅岭面馆采取大众化的消费模式和营销策略，让店面消费在快捷、经济、实惠的基础上，又实现了重复性多种类的消费特点，从而吸引了快节奏餐饮消费市场中多数消费者的喜爱。梅岭面馆餐饮从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和多方面整合，让产品达到“香浓味美、健康营养”。同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。

　　“梅岭面馆餐饮”在博大精神的东方传统美食基础上，选用了经典的川菜口味与粉、面类产品相融合，合理的配比和调味原料工业化加工程序，生产出能达到完全标准化产品核心调料，公司自产自销的方式确保该配料的仅有性，从而提高单店在市场经营中的核心竞争力。“梅岭面馆”产品保持了川渝饮食之美味；吸取了南北粉面之精华；突出风味小吃之特点，公司根据各地消费者的需求，将7大系列80多种产品从器具到口味、从质量到原料都进行了全面的整合，从而开发了二十多种味型的产品售卖结构，完全满足了各地消费者的广泛选择。其口味的特别、味型的复合让店面在同等的餐饮市场中占有竞争优势。梅岭面馆面食油泼面系列，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。
　　梅岭面馆面食油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可，也可另外加入腊肉汁、西红柿鸡蛋等搭配食用。
　　梅岭面馆面食臊子面也是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地流行，宝鸡市名小吃。陕西臊子面历史悠久，其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。梅岭面馆面食迎合了大多数人的口味。

　　1、品牌形象支持

　　免费享受梅岭面馆品牌商标、字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案。
　　2、整店输出支持
　　“梅岭面馆”整店输出，针对加盟商提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务。
　　3、免费培训支持
　　总部对梅岭面馆加盟商管理人员和员工进行多方面的培训指导，使加盟者在短期内成为业内经营高手，少走弯路，少花冤枉钱。
　　4、媒体广告支持
　　公司为加盟商提供统一的招商广告和专项广告支持，为加盟商创建强大的招商平台，确保加盟商坐享其成。
　　5、市场运营支持
　　将为各加盟店提供规范完善的《店务手册》、《营运手册》帮助经营者拥有标准化经营模式。
　　6、跟踪服务支持
　　加盟商加盟梅岭面馆后，在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营更加持续的进行下去。
　　7、选址装修支持
　　在选址方面，总部也会安排市场专员对当地的市场进行初步了解，协助加盟商分析市场，选定有利的店址，和适宜当地审美需求的门店装修风格。
　　8、区域保护支持
　　总部提高/增加在加盟商所在区域1公里内，不在开设第二家加盟店，以扶持加盟商的利益，同时也提高/增加了不出现恶意竞争。
　　提供连锁经营管理手册，包括“特许经营管理手册”“企业识别手册”
　　提供品牌标识，包括visi设计
　　提供宣传照片宣传片等
　　提供餐饮管理软件（收银软件硬件crm管理软件）等
　　营建指导设计平面施工
　　统一培训
　　统一配送
　　为经销商提供专业的系统培训，零售培训。
　　为经销商提供开业前指导，及相应的促销材料，和广告宣传。

　　优先步：做好开店计划
　　1.  店铺面积：30-100平方
　　2.  开店资金：8-15万（除房租外）
　　3.  适合商圈：商务区、社区、商业街、综合体、商超、学校（提供上门评估和协
　　助洽谈店铺）
　　第二步：总部考察培训学习；
　　1.  总部考察品尝并沟通合作细则后签定正式加盟合同后安排学习；
　　2.  加盟合作后报销考察车费（2人火车硬卧标准）；
　　3.  学习总部提供学习食宿（2人标准）；
　　4.  学习培训期根据产品品项3-7天；
　　5.  确定经营品项、设备器具、首批原料单；
　　第三步： 店铺筹备
　　1.  总部根据店铺情况设计图纸交加盟商本地施工；
　　2.  装修同时筹办卫生、税务、营业执照；
　　3.  装修同时招聘员工，根据经营品项和规模配制不等人员3-8人；
　　4.  点餐牌、宣传单、开业活动落实；
　　5.  设备器具、原料装修结束前进场安装；
　　6.  装修验收结束；
　　7.  老师驻店指导正式营业。
　　第四步：持续沟通提升营业目标
　　1.  店长每周向总部督导部反应店经营销售情况，发现问题及时解决处理；
　　2.  定期推出新产品；
　　3.  节假活动及时跟进；
　　4.  定期调查消费者满意度。

　　1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。
　　2、申请人须使用过且认可、推崇梅岭面馆产品品质和经营理念。
　　3、具备足够资金实力，可满足资金智慧之选要求。
　　4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。
　　5、执行和遵守“梅岭面馆”项目的各项经营管理体系。
　　6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。
　　7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有合格的判断能力。