梅县盐焗鸡

　　梅县盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。

　　梅县盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂食品为生。梅州长乐（今五华）商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关，梅州长乐（今五华）商人完成一次货物贩运，还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重，特地以一肥鸡相送。

　　此鸡名曰“三黄嫩鸡”，乃当地特产，十分难得。梅州商人便欲带回家给妻儿尝尝，但梅州长乐（今五华）路途遥远，活鸡不易携带，于是他便将鸡宰杀制成白切鸡，用盐包封在包袱里。

　　梅县盐焗鸡

　　行至半途，前不着村后不着店，梅州商人决定就地露宿一宵。安顿之余，眼看天色渐暗，肚子饿了起来，吃干粮又不解馋，梅州商人便从盐包里掏出白切鸡，与随从烤着吃。

　　出乎意料地，大家发现这样弄出来的鸡肉味道非常好，齐声赞美。长乐商人心细，留了几块，带回家给妻儿品尝。妻子是厨艺高超，尝试后亲自依法泡制，就这样“梅县盐焗鸡”诞生了.色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

 

　　1、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收

　　2、利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　3、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、改善缺铁性贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的结果。

　　4、鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

　　店面选址支持：与全国各地知名地产商进行资源整合，为客户提供合适经营场所。

　　品牌策略支持：美国迪乐尼集团品牌、营销、服务、技术四位一体的多方面共享。

　　创意形象支持：为合作商免费提供POP、vi、店面设计、装修全套形象设计服务。

　　媒体资源支持：总部对品牌进行长年强势宣传，聚人气，敛财气。

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　　实战案例支持：对于游乐氛围营造，空间利用，场地运营管理具有丰富实践经验。

　　服务体系支持：总部提供从咨询了解、规划设计、施工制作、后期运营管理的一站式服务。

　　1、了解产品信息

　　加盟商可以根据网站上面提供的电话进行电话咨询，了解梅县盐焗鸡具体的加盟政策。

　　2、实地考察

　　如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。

　　3、填写加盟申请表

　　填写加盟申请表格，总部对加盟商各个条件进行综合评审。

　　4、签订合同

　　拥有加盟资格的智慧之选者，并且已有店铺也审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。

　　5、店面选址

　　加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

　　6、加盟店装修

　　总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

　　7、岗前培训

　　店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。

　　8、开业筹备

　　加盟商开业前公司会派出专业的团队，指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等，让加盟商省心。

　　9、举行开业仪式

　　梅县盐焗鸡总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。

　　1、本人身体状况合格，有从事本行业的热情。

　　2、智慧之选者可以接受特许经营的商业模式，认可和接受梅县盐焗鸡品牌理念和使命。

　　3、符合智慧之选加盟需求的相应资金实力。

　　4、能在商业街区、高端社区内按照公司要求建立店铺。

　　5、服从招商总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

　　6、具备管理、指导、团结从业人员的能力，以及合格的商业信誉。

　　7、具有吃苦耐劳的创业精神，强烈的成功欲望，有责任心，有事业心。