尼路咖啡

虽然席卷全球，但是一家小公司，在英国与它竞争，不但没有落败，反而脱颖而出，资产实现目标率连续四年超越，店铺扩张速度高达年均38%，股价三年上升15倍。原因就在于它贯彻了挖掘出的行业本质：“体验消费”。原来小公司，如果透彻的掌握行业本质，一样可以和巨头展开竞争。这家公司叫尼路咖啡(CaffeNero)，和一样，它了解到，在富裕的时代，消费者不再倾向于“理性消费”，传统的对于咖啡品质和性价比的追求，已转化为对咖啡馆所提供的“体验”以及“第三空间”的需求。

(Starbucks)是全球很大的咖啡连锁店，拥有10241家店铺，连续十几年销售额增长20%，收银增长30%，总市值高达264亿美元。1998年，收购西雅图咖啡，拓展英国市场。传统的英国人有着悠久的下午茶传统，但改变了一切!1997年至2000年，英国咖啡店市场增长率为，55%,2000年超过茶，占热饮市场价值的51%。

英国本土原有三家实力比较强的连锁咖啡店，它们是1971年开业的咖世家(CostaCoffee),1995年开业的联合咖啡(CoffeeRepublic)，以及1997年创办的尼路咖啡。

在这三家本土咖啡店中，尼路咖啡表现突出。2004年和2005年连续两年，被《商业周刊》选为欧洲成长快的20家企业。2001年至2006年，尼路咖啡店铺的数量，由61家增至285家，扩张速度高达年均38%。比较英国连锁咖啡市场占有率，占27%，咖世家18%，尼路咖啡13%，剩下的42%是其它咖啡店。虽然尼路目有咖啡店。虽然尼路目前的占有率尚未超越行业巨头和老牌竞争对手，但它只用不到10年时间，就几乎达到了咖世家30余年的成效。而尼路咖啡的股价，2003到2005年的三年间，竟从17英镑每股上升至260英镑，升幅达15倍。和尼路咖啡都在英国市场取得成功，是否有什么秘诀?他们都掌握了品牌连锁咖啡业的“行业本质”，那就是“体验”（Experience）。

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