大牛馅饼

　　公司经过多年研发，将宫廷的传统面食“合意饼”发展为“大牛馅饼中式快餐”。她融合了中式面点的传统工艺和西式快餐的时尚概念，实现了科学膳食的营养理念。

　　公司拥有专业的技术团队，采用精细化、数据化、连锁科学化管理体系；实现了市场开发、营运管理、工艺流程、物流配送、财务监督、员工培训、服务质量的标准化运作。

　　“大牛馅饼 中式快餐”目前在全省十七地市拥有二十余家分店：临沂九州店、平邑莲花店、蒙阴万德福店、泰安财源店、泰安齐鲁店、沧州信誉楼店、东营民建店、日照海纳店、淄博富丽店、德州明珠店、莒县正合店、临沂店、泰安银座店、郯城兴亚店、青岛台东店等。

　　“大牛”——正在以品牌形象、浓郁的文化底蕴、成功的市场定位和规范的运作模式，在市场全面启动！我们热忱欢迎您的加盟！

　　大牛馅饼源于清朝，距今已有300多年的历史，属宫廷御宴主食，其原为攒盒一品“合意饼”。其主要原料多为云南紫米 、荞麦、薏米、大麦、蚕豆、黑芝麻等食粮与名贵馅料配伍。在清朝太平时期，受到宫廷成员的一致喜爱。

　　“清朝末期，八国联军入侵，一名李姓御厨将合意饼的秘密带出皇宫，隐姓埋名来到山东境内，投靠其亲友，受到亲友的关照。为了答谢亲友，每逢佳节，他都会特地做一些“合意饼”赠予亲友，倍受亲友的喜爱。后人为保护这个珍贵的宫廷秘方，把“合意饼”改名为“大牛饼”，其寓意是五谷杂粮，表达了五谷丰登，有吃有穿，富贵之饼的美好祝愿。由此“大牛饼”在民间流传……

　　大牛馅饼加盟优势：

　　大牛餐饮管理有限公司拥有多年快餐连锁加盟管理服务经验。我公司将从选址、装修、现场设备安装，到人员招聘、培训、管理层委培、日常经营管理、开业宣传、产品更新等各个环节，进行流水式建店，真正做到让您省心、省时、省力、省钱！专业的管理团队，让您在短时间内拥有高标准化的休闲中式快餐厅！

　　1、协助选址评估：

　　协助对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助制定正确的开店决策。

　　2、帮助进行店面装修设计与施工监督：

　　为确保大牛的统一形象，公司提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，餐厅运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。

　　3、员工培训：

　　（1）厨师、面点师、熬粥师培训：技师指导，员工到实体店亲自操作。学习大牛的“中式快餐数据量化标准体系”，餐厅产品均有规范化和数字化的生产操作程序。

　　（2）店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。

　　4、派驻管理人员协助开店：

　　大牛公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。

　　5、后续服务：

　　开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估，协助改善餐厅管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。

　　6、产品发展：

　　大牛保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期提供新的产品研究成果，店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。

　　7、直线供货系统：

　　总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保价格很低。同时，大量集中采购。

　　1：咨询(服务部门：加盟中心)

　　①电话、QQ、邮件等方式详细咨询尚香米线项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　②填写加盟申请表，详细介绍自己的加盟预算，意向加盟区域的市场状况等。

　　2：签约(服务部门：加盟中心)

　　①到尚香米线重庆总部实地考察，了解公司的实力和连锁餐厅的经营状况。

　　②免费品尝菜品，确定加盟意向。

　　③正式签约。

　　3：专业培训(服务部门：人力资源部)

　　①对加盟商进行专业的选址培训和店址评估;

　　②对加盟餐厅的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握新餐厅筹备、餐厅管理和产品制作技术标准。

　　③考核。

　　4：营运支持(服务部门：营运中心)

　　①专业选址评估，餐厅装修设计并实施。

　　②定制开业经营方案。

　　③派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，餐厅员工再次培训。

　　④试营业。

　　⑤正式开业。

　　⑥后续营运支持。

　　1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。

　　2、重合同，守信誉，能够积极维护公司的品牌、商标专利等无形资产。

　　3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。

　　4、加盟商很好是要一间符合总部要求的店铺，自有或者是签订了租赁合同的都可以。

　　5、能接受总部的培训和管理，定期开展促销和交流。

　　6、诚实守信，在当地能树立一定的口碑，拥有合格的社会关系。

　　7、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。