牛夫人火锅

牛夫人火锅只为您提供健康的食物，牛夫人火锅能异军突起在很大程度上就凭借着这个“鲜”字牢牢的抓住了食客的眼球，比新鲜牛肉更加鲜活的现杀活牛肉概念不仅抓住了食客的眼球更抓住了食客的心。在追求品质生活的今天再挑剔的消费者也会被品质征服！

与以辣味取胜的重庆九宫格相反，牛夫人火锅极为注重突出食材本身的鲜味，因此汤底、蘸料都必须清淡。常选用的汤底有清水和牛骨清汤两种。等汤底沸腾，舀出一碗，再撒上一层芹菜沫，趁热呷上一口，从喉咙到胃都清爽通畅，可以敞开肚皮迎接牛肉了。按从瘦到肥依次下锅，小火慢煮，水温还必须控制在80-85度，因为肉的蛋白酶凝固点为65度，猛火会让肉表层的蛋白酶迅速凝固，鲜嫩的口感便会大打折扣。将牛肉放在漏勺里三浸三晾，过秒即捞，蘸上少许沙茶酱，让牛肉在嘴里融化，唇齿间瞬间油香四溢，整个过程一气呵成，充满仪式感。对普通百姓来说，这当然太过。而如今吃到新鲜不过夜的食材早已不再是可遇而不可求的事。

牛夫人火锅加盟不仅滋味好吃，营养价值高，而且口味也是多种多样的。在制作的时分运用传统与现在联系的方法，而且添加了秘料，然后提升了牛夫人火锅加盟的口味。

牛夫人火锅以其的鲜牛肉为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评。餐厅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个很好的形象。

营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。

企划支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌名气。

1、了解信息：

加盟商以电话、传真、网上留言等方式向牛夫人火锅总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、项目考察：

想要考察牛夫人火锅的创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。

3、加盟申请：

填写经营申请表，递交牛夫人火锅公司总部，经审核给予明确答复。

4、签订合同：

签约合同签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、店址选择：

评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，确定。

6、装修设计：

牛夫人火锅总部根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

7、加盟培训：

加盟商接受开业前的集中强化训练，同时根据公司设计要求可自行装修或公司派人到店设计装修。

8、新店开业：

提供开业指导，开业的宣传策划，专业人员上店帮扶开业，跟踪经营情况，提出合理优化建议。

1、牛夫人火锅加盟人是具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

2、具有良好的合作意识和好的商业信誉。

3、加盟牛夫人火锅品牌申请人具备上进心和较强的学习能力，伴随品牌成长不断做大、做强。

4、加盟商对加盟牛夫人火锅要有正确的认知及充分的心理准备。

5、有一定的经营场所，及与其经营目标相适应的仓储设施。