牛扒炒饭

　　牛扒炒饭集团的愿景是「弘扬健康香港饮食文化」。对食物品质、环境卫生和服务质素皆有严格要求。我们于香港地道饮食口味上不断推陈出新，并注入新元素将之演变成中西荟萃、不分国界的地道特色食品。我们竭力推广本土饮食文化，致力保持及推广香港饮食天堂之美誉。牛扒炒饭坚持提供好的食材，大至主食，小至调味料，我们都十分重视。牛扒炒饭关注顾客的健康，走遍大江南北搜罗好的食材来烹调菜式。「快靓正」是我们的服务宗旨，亦是牛扒炒饭的核心价值即「快」而准、「靓」而尚、达至「正」（即是率并准确地为顾客落单及制作食品，为顾客提供高质素、款式时尚并色香味俱全的美食）。

　　到70年代，随着香港的经济腾飞，大众期望能在冰室吃到西饼面包以外的食品。因此，厨房与水吧从此分家，茶餐厅因而衍生而出。牛扒炒饭亦与时并进，于1989年在新蒲岗开设了首间牛扒炒饭餐厅，为顾客提供香港地道特色食品。 逾40年来，牛扒炒饭与香港并肩成长。经过多年来的努力不懈，我们已成为香港人集体回忆中不可或缺的一部份，烙下了共同成长的印记。

　　牛扒炒饭集团于产品种类、管理、技术、设施及经营策略上不断与时并进，推陈出新，成功树立了年青、有活力的企业形象。 2009年，我们于上海开设国内首间牛扒炒饭餐厅，正式进军内地市场。其后，首间澳门分店亦于2011年开业，2012年更于武汉开设分店，逐步拓展国内版图。牛扒炒饭餐厅继续秉承对食物品质及服务的坚持，为内地及澳门的顾客奉上地道的港式饮食体验。

　　一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己创出去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

　　二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购创出性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。

　　三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。

　　四、连锁系统很好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

　　五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

　　六、自己创出生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。

　　七、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。

　　八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。

　　九、加盟连锁店的成功，就是连锁总部的成功，也等于是帮连锁总部拓展市场，是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店，还有奖励措施与优惠政策。

　　1.咨询交流，确定意向：电话、网络或邮件咨询，预约接洽时间，面谈加盟相关事项，在对彼此有充分的了解，并认同这个项目的前景和理念前提下，确定是否要加盟的意向。

　　2.加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目加盟评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。

　　3.签订合同，开店筹备：完成审核后，双方签订加盟合同，交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作。

　　4.选址装修，办齐手续：公司根据店铺情况设计装修等方案，由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装配备设备等。

　　5.人员培训，进货陈列：开业前总部对加盟商进行如下课程培训。

　　1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;

　　2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

　　3、有系统化营销队伍负责渠道拓展，很大化实现渠道铺设；

　　4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；

　　5、能严格执行我方所制定的各项政策。