牛七姐火锅

   牛七姐火锅顾名思义起源于广东潮汕地区，潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养，潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成，没有任何添加剂，清淡营养不油腻，适合各类人群，潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛，这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀，直接运到店内，新鲜，本色本味，没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛，能用来涮烫的肉量只占全牛的37%，可谓精挑细选，口口珍贵。

   牛七姐火锅的每1口汤都精心熬制，每1块肉都精挑细选，向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法，追求口感。广东潮汕人吃牛肉是精细，牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位，根据其精肉与脂肪的比例，各有不同的切法。

   肉质牛肉饱满的是吊龙，越嚼越香的是五花趾，有着丰富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一头4岁的土黄牛，能用来打锅的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口，每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸，现打现卖。

   吃潮汕牛肉，不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后，加入少许南姜去异味，熬足6小时而成，汤色清澈，入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念，而且食材新鲜看得见，这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。

   专业团队比较多，很多事情不需要插手

   生活富裕，消费水平自然提高了，但是真正研制不错产品的品牌，才会有一定的不同，一些经常销售劣质品的品牌，早已消失在市面中，及时有些还存在市面中，也是岌岌可危的状态了，牛七姐火锅一直都坚持品质食材，所以已经被经营十几年的时间了，线上、线下的评价大都是好的，因为牛七姐火锅总部拥有的专业团队比较多，特别是牛七姐火锅分店出现一些问题的时候，很多事情都不需要加盟商插手，静待总部帮助解决，牛七姐火锅是一个值得信赖的品牌。

   管理手段不一般，节省加盟商很多时间

   一些加盟商不愿意统一管理是有理由的，因为每个区域的消费观念不同，消费能力也是支持整个项目运行下去的一个方面，牛七姐火锅总部统一管理会对一些店面不利，并且牛七姐火锅分店销售目标应该不同，对各个时期达标的牛七姐火锅分店，总部会给予一定的奖励，提高加盟商积极性，并且一个管理手段也都是总部研究，只为了节省加盟很多时间。

   品牌综合实力不弱，在行业中小有名气

   没有哪一个品牌被放弃，管理者们的决策很重要，尤其是项目时间久保鲜秘籍是食物质量，品质一直都不是亘古不变的话题，很多牟取更高收银的餐饮品牌，被众人不喜欢，被其他品牌取代是显然的事情，所以加盟商们应该擦亮自己的眼睛，寻找的品牌不应该仅有短暂生命，品牌实力不弱的品牌，才是时间久运营下去的重要一点，行业中名气不小的项目，值得我们去探索，总部资源很多，提供无条件扶持，还有哪一个人愿意购买劣质的产品，精致、营养的美食是吃货们统一追求，为着这个目标，商家们也不应该售卖劣质产品。

   1、阅读网站或招商资料，理解牛七姐火锅加盟店的经营理念，网上留言初步磋商，达成合作意向。

   2、考察参观牛七姐火锅总部，品牌经理为您作事业及政策说明。

   3、签订加盟合同，办理授权和资料移交事宜。

   4、参加以实践为主相关技术培训和店长培训班。

   5、总部提供选址帮助，并免费提供装修方案支持。

   6、物流配送部为您办理设备、原物料、开业赠品等的托运及保险。

   7、选择开业日期，总部派技术专员开业，并将店面照片寄总部备案。

   1、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力；

   2、全额门店加盟具备开业条件，预留流动资金。

   3、不参与店面直接管理，对日常经营可有建议权。

   4、有合格的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力；

   5、认同牛七姐火锅营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。