牛忠喜烧饼

　　牛忠喜烧饼是一道美味可口的传统名点，属于豫菜系。它是烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省好的产品，并正式定名为"牛忠喜烧饼"。1989年获商业部系统商品"金鼎奖"。
　　来到新乡一直听人讲起牛忠喜烧饼，工作间歇在一个超市发现了它的专柜，不二话买了两个，回到住处一尝还真不错，外面的芝麻配合着酥脆的面皮，咬起来 一点也没负担，油香、面香伴随着酥粉的饼皮在润滑的内馅配合下精湛地在嘴里结合起来，不干不韧。查下资料才知道这烧饼已有75年历史了，它的特点是松酥起 层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。

　　做这种烧饼时在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。操作的关键在炒酥， 用大槽香油与面粉各半，放入炒锅，文火加热，炒至利勺，呈柿黄色糊状时，即成酥面。内馅分甜咸两种。甜的有豆沙、枣泥、玫瑰、山楂;咸的有肉松、火腿、五 香。了解后就有了种莫名的责任感，好像不带点回去给朋友们尝尝不合适，于是找人问这烧饼更正宗的出处，一问才知道新乡有两家，一家是以前饮食服务公司留下 来的，一家是牛忠喜家传人开的，权衡左右还是去买了传人那家的烧饼。
　　牛忠喜烧饼选料严格，操作讲究，在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。牛忠喜烧饼松酥起层，香而不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。近年来，牛忠喜烧饼的制作技术有了新的发展，如加鸡蛋和面等，做出的烧饼更加可口，深手广大群众欢迎。

　　1、加入牛忠喜烧饼便可获得统一的商业品牌和统一的店内外形象设计文件、统一的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。
　　2、公司有经验丰富的终端设计团队，可依据加盟店实际情况提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。
　　3、多方面的专业培训指导，培训合格后才能上岗，总部提供经营战略技巧、管理技巧、店内陈列技巧、销售技巧等各类经营培训，让牛忠喜烧饼加盟商只需轻松复制成功经验，便可。
　　4、总部拥有独立的运输配送系统，能够为加盟商提供物流提高/增加，安全、准时的将货品输送到位。
　　5、公司与知名电视台构建了强大的宣传平台，并且与其他的时尚杂志，报刊有相对较好的合作，为牛忠喜烧饼知名度打好基础。

　　6、将为各加盟店提供规范完善的《店务手册》、《营运手册》帮助经营者拥有标准化经营模式。
　　7、总部定期对加盟店寻访，确保其品牌、产品、服务与总部保持一致，并对加盟店的日常运营及管理提供专业性终端信息系统支持及指导，助加盟商实现信息化的管理模式。
　　8、牛忠喜烧饼总部免费协助店面选址、前期市场宣传。免费提供设计效果图，出具店面装修设计图及水电工程设计。

　　1、资料搜集
　　加盟商可以访问公司网站了解项目的基本信息。
　　2、市场调查
　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
　　3、合作申请
　　填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。
　　4、签订合同
　　若您总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。
　　5、选址建店
　　市场督导指导店面选定。
　　6、店铺装修
　　针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
　　7、总部培训
　　总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　8、开业准备
　　落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
　　9、开业运营
　　协助加盟商进行开业指导，后期进行多方面跟踪服务。

　　1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
　　2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
　　3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。
　　4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。
　　5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。
　　6、有合格的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。
　　7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。