牛劲道牛肉面

　　“牛劲道”是一家新起特色的面馆，面食鲜美，正所谓民以食为天，即使是做普通的面馆，也要做出自己的特色，那样才能有回头客。有些人认为，开特色面馆要经营，主要的是宣传，其实这是一个误区。即使您没有宣传自己的面馆的菜色多么的便宜，多么的好吃，只要有人来了，觉得不错，就会一传十、十传百。这样的口碑，可比刻意的宣传有用多了。所以，如果要开一家特色面馆，首先就要从特色的面食开始。

　　面条是我国常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语，据考证“水溲饼”、“煮饼”是面条的先河。魏晋时称“汤饼”。南北朝时称“水引饼”或“水引面”。 悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法，而演变成各地的风味面条。

　　“牛劲道”面条是建立在北方基础上的浓汤面，不仅美味同时具有养胃、暖胃之结果。牛劲道面超牛之处：第 一、面条均采用手工擀制而成，使用的是皖北精制小麦面粉和杂粮面粉，纯 天 然无任何添加剂，提高/增加饮食健康；第二、面汤采用浓汁勾芡而成，提高/增加面条入口爽滑，口齿留香；第三、浓汤均采用鲜骨棒辅以老母鸡骨，添加各种中药材小伙慢炖熬制而成，提高/增加了高汤的新鲜和营养；第四、将南方的面食浇头与各种风味小菜搭配组合，使其面条兼具南非风味，行走华人世界。

　　1、牛劲道牛肉面以自己全新的拉面经营模式颠覆以往的牛劲道牛肉面的传统，并引起兰州媒体及餐饮行业的极大关注，受到广大顾客的认可和追捧。

　　2、牛劲道牛肉面已过硬的技术理念为品牌发展根基。名下的牛肉拉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面有专业的技术人员亲自把关研究，提高/增加了牛劲道牛肉面牛肉面到哪里都是兰州正宗牛肉面纯正口味，突破了以往兰州牛肉拉面离开兰州就变味的僵局。

　　3、具有超高的经济效益和高水平的生活效益。牛劲道牛肉面牛肉拉面智慧之选风 险小、成本低、高。全国各地都有面食餐饮，唯独兰州牛肉拉面具有浓厚的饮食文化底蕴。我们独 有秘方牛肉面系列调料全面提高拉面营养价值，全面颠覆牛劲道牛肉面饮食消费文化的概念使得消费层次大幅度提升、人均消费也比传统牛肉拉面提高60%以上，使得智慧之选创业者每年净为20万到50万左右能为加盟商提供大化的提高/增加；牛劲道牛肉面牛肉拉面有坚强的后盾支持，自己独特研发的调料能提高/增加正宗口味还能保正调料配送，大大提高了智慧之选者的空间；牛劲道牛肉面牛肉拉面开发了适合现代人营养要求的蔬菜营养拉面系列，能够快速抢占牛劲道牛肉面市场先机，顺应现代人健康营养快餐饮食潮流。

　　4、高规格统一化的专业管理。公司组建了完善的面向全国从技术培训中心、原料配送、拉面人才输送的管理体系、为加盟商提供后续管理、服务扶持。统一形象识别：注册的炎黄商标。统一品质标准：公司为连锁店提供品质统一的厨房设备、家具、餐具、拉面剂、汤料等物品。统一管理模式：公司为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。统一服务规范：为顾客提供标准化服务，确保牛劲道牛肉面牛肉拉面合格的社会形象。统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。统一价格政策：对连锁店实行各地统一的优惠价格政策。统一广告宣传：公司每年投入巨大的广告宣传费用统一进行广告宣传。 统一监督指导：公司对各连锁店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的运行。

　　第 一阶段

　　了解：官 网了解、申请获取加盟资料

　　咨询：网上咨询，向招商经理电话咨询加盟事宜

　　总部考察、约谈：品牌授权说明及项目介绍、总部参观考察

　　授权意向书：签定授权意向书

　　店面初审、选定：专业人员对门店进行考察评估，选定合适店面

　　第二阶段

　　签约：签定合作协议，付款

　　培训：产品制作技术、店面运营培训、店员收银培训、策划开业活动方案

　　店面装修：装修方案设计、装修方案确认、签定装修合同、全面装修、施工验收

　　第三阶段

　　营业准备：准备开业物料，确定原料配置方案、付款、发货、导师上门带店指导、开业前的宣传、试营业、正式开业、营业辅导

　　后期辅导：促销活动给予辅导、门店后期运营管理、不定时的经营巡查辅导

　　1、加盟方法人代表应具有敬业精神和管理能力，个人信誉合格。

　　2、热爱餐饮行业，具有创业热情，有开放的意识和健康的心态。

　　3、必须接受总部的管理并按时参加总部召开的各种会议和活动。

　　4、具有一定地智慧之选能力。

　　5、具备团队合作精神，以专心、专业的态度全身心投入经营管理。

　　6、符合以上条件的个人或单位以书面形式提出自愿加盟申请（申请加盟店面积、地址、拟培训人员的基本情况等），经总部审查合格后方可签订本加盟合同。

　　7、总部要求各连锁加盟店的经营面积不低于90平方米，并按总部规定的统一装修方案进行装修，不得在装修过程中随意添加或减少牛劲道牛肉面总部所规定的关键性标饰、标志、色调或改头换面，如出现此情况总部有权立即终止此合同，不予退还加盟管理费等费用。对此，乙方无异议。

　　8、总部仅认可乙方加盟店，如若再开分店，必须经甲方同意，并另行签订加盟合同、交纳分店加盟管理费等。