闯关东关东煮

　　闯关东关东煮：吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边卖劳力的朋友便围着担子享用起来。渐渐从江边上了岸。闯关东关东煮把这种饮食方式店堂化，就开始发展起来，到了当代，更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。

　　定位于大众消费，面向工薪，针对不同顾客的消费特点和需要，闯关东关东煮创立推出火锅、碗装、砂锅、串签4种消费就餐方式。室内室外均可经营，是适合小本智慧之选者的好项目。无论是个人用餐、朋友小聚，还是情侣约会，来到这里，闯关东关东煮各取所需，各随所愿。

　　闯关东关东煮是重庆的名小吃，但是，记者采访过的几家店主有安徽人、四川人、杭州人，还有台湾人……却都不是重庆人。

　　他们怎么会做重庆小吃的？他们做的正宗吗？据了解，这些非重庆籍的店，闯关东关东煮大部分是先请重庆人传授的制作方法，之后经过自己的改良，于是杭州版就粉墨登场了。

　　对于手艺是否系出正宗，安徽人小张有自己的理解：“在不同的地方开店，闯关东关东煮要适合不同地区的人的口味。像在杭州做，如果完完全全按照重庆人的手艺，也许就不会引起这么多人的喜爱了。因为重庆的都以口味浓重又偏辣的红汤作汤底，而吃惯清淡口味的杭州人是不喜欢吃的。在杭州，闯关东关东煮只能放辣椒到白汤里做汤底。”

　　闯关东关东煮独特的风格：关东煮外带小木屋，采用木板制造，古香古色，具有浓厚的文化底韵。内置12格关东煮机一台，闯关东关东煮一次可煮100多串。操作人员身穿日式和服，独特的产品定味，诱人的香味，别致的口感，生意想不不错都不行。

　　智慧之选小：运行成本低，200优惠左右的智慧之选，确保智慧之选回收期短，闯关东关东煮效益稳定。

　　可操作性强：可以一串串或一碗碗地吃，闯关东关东煮简单培训即可掌握烹调操作要领。

　　产品优势：品种多，品类全，闯关东关东煮经营的品种包括台式风味炒饭以及各种中式快餐，套餐，早点，晚餐，各种饭、面、小吃，凉菜等，能够满足所有人的胃口，男女老少各取所需。

　　经营优势：总部采用零售、卖场、团购相结合的形式，闯关东关东煮对合作者进行统一培训，实行持证上岗，由市场总监进行全程督导，让消费者看到即想买，尝后还想来，提高/增加合作者赢利。

　　品牌优势：致力于打造中式快餐行业的先进品牌，闯关东关东煮采用品牌战略，聘请国际国内优异的广告公司作为品牌战略顾问，品牌的优势不言而喻。

　　人才优势：闯关东关东煮总部花重金聘请了职业经理人团队，各个专业口均由经验丰富的职业经理担纲，层层指导、培训，形成了一条多层级的人才梯队。

　　技术优势：闯关东关东煮具有先进的技术和先进的设备，已ISO9001国际质量体系标准和ISO14001环保标准，智能化程度高，耗损小，干净卫生。

　　智慧之选优势：是具有合格前景的品牌项目，智慧之选小，难度小，启动快，闯关东关东煮是广大有志于自主创业者的优选项目。

　　人才优势：总部花重金聘请了职业经理人团队，闯关东关东煮各个专业口均由经验丰富的职业经理担纲，层层指导、培训，形成了一条多层级的人才梯队。

　　闯关东关东煮合作条件；1.认同经营理念，接受总部管理，具备企业家精神。

　　具有品牌意识，闯关东关东煮自觉维护的品牌信誉。

　　闯关东关东煮有合格的从业道德和坚定的经营决心。

　　身体健康，可长期从事专营店的经营和管理。

　　具有一定的创业资金。

　　闯关东关东煮具备店铺资源优先。

　　闯关东关东煮合作扶持.整店输出——成功样板店复制，日常经营、人员培训、宣传全套物料，总部全面跟进，手把手帮扶，为您节省 80% 的时间和精力。

　　标准装修—— 闯关东关东煮总部的专业设计师及装修队伍，扶持店铺装修质量，开业经验直传，少走弯路。

　　不错开业 —— 闯关东关东煮驻店协助开业庆典、促销，让店面经营迅速入轨，一炮走红。

　　联合促销 ——总部提供开业广告及促销、闯关东关东煮全国及区域性促销、单店行销活动，经营顺风顺水。

　　新品研发 ——业内较好规模研发团队，闯关东关东煮不断进行新品研发，确保店面经营常年不错。

　　完善配送 ——由于有庞大的连锁体系作为依托，闯关东关东煮充分发挥集约化经营的连锁优势，厨房打 造总体成本较低优。

　　闯关东关东煮特别说明拓展在，目前开放了四种业务：

　　直营店——由事业运营总部全资投入并运营管理。

　　合营店——以事业运营总部为代表股东的合营店，闯关东关东煮欢迎与有合格店铺资源的有识之士合作，双方共同经营管理。北京区域优先。

　　特许加盟——认同经营理念，有合格的店铺资源，闯关东关东煮经台事业运营总部认可授权，方可开办加盟店。

　　经营权代理——基于的产权与经营权严格分离定义，闯关东关东煮目前只谋求个别城市或区域的经营权代理，闯关东关东煮愿与有雄厚资金、广泛人脉资源的事业伙伴共谋发展。