湖南家常菜

　　说到湘菜想必大家伙都十分的熟悉了，湘菜作为我国八大菜系之一，在国内具有很高的美食热度，长沙作为湖南省省会城市，当地的特色地方美食众多，湘菜凭借重辣的美食口味和川味美食十分类似，具有川香口味的精髓加持，诸多菜品在国内备受广大消费者的喜爱。湘菜馆在国内诸多城市十分的常见，该类型的特色餐饮门店发展具有产品优势，那么，开一家湘菜馆难吗？需要有着专业的技术加持吗？

　　开一家湘菜馆难吗

　　湘菜馆归根结底还是一家中餐店，中餐店在开店经营上的难度其实不大，主要的难度在于门店的经营和发展上，一家餐饮门店的经营和发展是一门比较复杂的学问，目前在各大高校都已经有着餐饮管理方向的专业学科，所以在经营管理上的难度很高。对于很多有意向建店发展的人士来说，开一家湘菜馆首先要具备一定的餐饮行业经营知识，如果没有运营经验那么可以选择合作开店或者加盟开店的方式，因为餐饮门店对于经验的需求较大，市场的激烈竞争根本不给创业人士摸着石头过河的机会。

　　另外在湘菜馆的经营管理上，一般只要做到基本的经营要素就能够进行门店的有序发展，首先就是要做到以人为本的经营理念，尊重员工、以顾客为准作为经营发展的基础理念是非常科学的。如果门店规模较大，可以聘请专业的餐饮管理专业人才来帮助进行人员的管理和任务部署。

　　需要有着专业的技术加持吗

　　湘菜馆在经营上肯定是需要有着专业的技术加持，即便不需要管理和经营方面的技术也还是需要产品制作的技术加持，湘菜在产品的制作上有着浓厚的地方口味加持，需要掌握正宗的湘菜制作技术，另外在其他的菜品制作上也依然需要有着深厚的厨艺加持，厨艺是餐饮店的核心力量之一。

　　那么，开一家湘菜馆难吗？需要有着专业的技术加持吗？开一家湘菜馆对于很多的创业人士来说难度不大，但是在经营上需要注意的一些问题众多，像开店选址、门店定位、宣传推广、产品升级等诸多问题都是要十分重视的，只有在细节当中完善才能够将门店的优势发挥出来，而且能够掩盖诸多的门店缺点，达到瑕不掩瑜的程度。

　　1.选址灵活，运营简单。

　　依据店铺面积大小进行不同菜品售卖结构的搭配，选址经营十分灵活，不受区域和面积的限制。

　　2.老少皆宜，四季热销，八方食客挤破门槛

　　推出不同种类的特色美食，不论任何人在任何季节都能找到自己的所好。从食材的精加工，到个性化的烹制，总部倾囊相授，让您成熟运作，揽尽天下客。

　　3.全面培训，包学包会，不需经营不操心开店

　　总公司拥有技术熟练的教授团队，长期为加盟商提供专业培训及开店运营服务，让创业者后顾不操心。

　　4、前期辅助优势

　　提供市场调研，营销培训、等全面优势，助你轻松入行。

　　5、宣传造势

　　全国范围内广告计划，覆盖平媒、网络、户外等各大媒体，深入人心，无处不在。

　　6、运营管理指导

　　证件办理、选址开店、日常管理、全程监督，让你不操心无虑做好生意。

　　7、全面系统培训

　　全套课程培训及店务培训，力图让每个人都专业。

　　8、特色经营

　　区域半径保护，促使创业者紧握市场，轻松经营无后顾之忧。

　　优先步，申请合作：经过浏览网站留言、电话咨询或寄发资料等方式了解加盟信息。

　　第二步，确定合作关系：加盟总部工作人员与您联系沟通，进行比较、审查、选定，到确定合作关系。

　　第三步，考察论证：确定合作关系后一周内，加盟商提交申请所需营业执照、联系人身份证复印件和公司简介，到总部现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。

　　第四步，签订协议：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用，投入个人或企业的资料，加盟总部统一入档备案，准备开始筹备运营。

　　第五步，隆重开业：加盟总部可以上门指导并策划的开业方案。

　　1.加盟者必须具备独立经营的能力，正规注册；

　　2.认同企业文化、经营体系，注重企业商誉；

　　3.具备与规划的市场经营规模相适应的运作资金实力；

　　4.具有交通便利的商场营业面积；

　　5.具有以诚为本，按照服务标准为消费者提供的可靠服务及售后服务。