庖丁阁牛肉火锅

　　庖丁阁牛肉火锅连锁餐饮以“牛”文化为主题，推出特色水煮牛排。打破传统煎制牛排，将精选牛排与特选鲜汤锅结合，配上制造/精制的酱料，味道鲜，肉质滑。牛排还是水煮的好！
　　庖丁阁牛肉火锅开创时尚餐饮先河，以打造绿色健康牛肉火锅先进品牌为发展目标，以重庆为中心建立直营连锁、面向全国特许联营为发展业态。
　　现代人们的味蕾愈加挑剔，毫无特色的口感很难撑得起胃口。庖丁阁牛肉火锅与众不同，区别于传统行业，强势来袭。快速聚焦消费者的眼球，成为餐饮行业炙手可热的加盟品牌。
　　作为一个知名的餐饮品牌，庖丁阁牛肉火锅，口感正宗、品种多样，可满足不同消费者的需求。
　　依靠消费者合格的口碑，如今庖丁阁牛肉火锅已经拓展了多家加盟店，分布在各大城市，品牌知名度和品牌实力也是进一步提升。火锅在我们身边很常见，无论是春夏秋冬，人们都很喜欢火锅的美味，需求很是开阔。庖丁阁牛肉火锅拥有专业的制作团队，坚持为人们带来好的美味，需求还是很大的。智慧之选开一家庖丁阁牛肉火锅加盟店经营灵活，不需要任何的经验，加盟商就可以早日赢得财富。
　　特色的火锅美味，备受广大食客的喜爱，为人们带来了更多的美味体验，需求很大。庖丁阁牛肉火锅的出现，掀起了火热的市场，在火锅市场知名度很高。成为庖丁阁牛肉火锅加盟商之后可以合格开店，市场很是不错。开庖丁阁牛肉火锅加盟店运营灵活，操作简单，加盟商可以轻松获利。

　　小鲜牛
　　一律选用2岁以内、肉质嫩滑鲜美的四川黄牛，肉的颜色深红，肉汁充沛，沾盘不掉。入锅一烫，入嘴后是单纯原始的肉的感觉，整个口腔都被肉的香气裹住，令人忍不住称赞。
　　鲜牛肉
　　当天宰杀加工，当天上桌食用，现杀的牛肉色泽鲜红光亮弹性合格，肉纹饱满，脂肪和肉质不松散，手感不黏，而且温润多油。从屠宰到餐桌的时间，严格控制在12小时以内。
　　手切鲜牛
　　采用手工现切工艺，保留牛肉纤维，刀工师傅，下刀时懂得必须要和牛肉的纹理呈90度，切得厚薄均一，提高/增加了牛肉的新鲜度和新鲜口感。
　　“鲜”切部位
　　师傅现切鲜牛肉，按九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮时不同，充分呈现牛肉的优佳口感，尽享全牛盛宴。
　　手捶鲜牛丸
　　手捶牛鲜丸经手工捶打40分钟，集脆、爽、滑、弹于一体，加入原骨汤煮制后，牛肉本味香溢不腥，肉丸含碎筋而弹牙，不输潮汕当地好肉丸。
　　牛骨鲜汤锅底
　　每日新鲜的牛脊骨、牛龙骨、牛筒骨等精华提鲜，慢火超过4小时熬制而成，汤色浓而不浊，汤味清而不淡，只有纯鲜的汤底才能涮出牛肉的鲜之灵魂！
　　鲜酱料
　　庖丁阁牛肉火锅创的制造/精制海鲜汁调料和沙茶酱，还有特色的辣椒酱，食客可按照自己的喜进行调配。酱料配上辣椒圈及香菜沾上鲜牛肉尤为好吃，适合重口味的朋友。