啪啪通虾片,原装、香酥美味!让你沉浸在幸福中,口感营养丰富。本产品携带方便,开袋即食,醇香味美。是您佐餐、休闲、出游之佳品。
啪啪通虾片公司成立于1998年,位于印度尼西亚西爪哇岛,是以高品质海产品为不错主题的休闲食品生产商。该企业的核心理念是把印度尼西亚传统食品改为现代休闲时尚零食,而保留其正宗特点。这些理念都是由现代的制造设备﹑质量控制﹑食品控制来实现。
成立于1998年的PT.Prissant Deli Krisp是一家以高品质海产品为不错主题的休闲食品生产商。该企业核心理念是把印度尼西亚传统食品引进为现代时尚的休闲零食,而不失其真实性;这些理念都是由现代制造设备、质量控制、食品控制来实现。该企业也获得了ISO22000,HACCP,GMP和清真认证,该企业证保为消费者使用印尼、不错的原材料。
啪啪通虾片精选不错虾和上等配料,采用独特的工艺制作而成,技术成熟,卫生,品质保持。啪啪通虾片含虾量达35%,在同类产品中,处于头部地位,用量足品质好,是啪啪通虾片的保持。小小的虾片透着浓浓的虾味虽个头小小,却用料十足,令人回味无穷,爱不释手,精美的包装,美味的口感,是你休闲选,更让你时刻保持美好心情。
虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片,产品有其独特之处,也很受人们欢迎。
马铃薯制作虾片的方法有两种,一种是用马铃薯全粉代替10--20%淀粉,制作过程与传统方法相同,虾片中添加全粉后,提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品,称作薯片虾片。
薯片虾片的加工过程为:选料→清洗→去皮→切片→水洗(护色)→沸煮→晾晒→整形→成品。
选料清洗去皮 制作薯片虾片的马铃薯原料应无病虫,无霉烂,无发芽,无失水变软。原料选好后用水冲洗干净,洗好的马铃薯除去表皮。去皮的方法可采用手工去皮,或碱液浸烫去皮,或化学脱皮剂去皮均可。去皮后的薯块立即放在清水中清洗残留的碱液或化学脱皮剂,并防止暴露在空气中,产生褐变。