彭记坊酱菜

　　“长沙市彭记坊食品有限公司”成立于2009年4月，公司致力于推进酒店特色原料一体化进程，倾力打造绿色健康食品品牌。现为“湖南省农业产业化不错龙头企业”、“湖南省有名商标”、“湖南湘菜品牌食材企业”、“湖南省十大湘菜产业基地”。

　　彭记坊是一家主要经营民间传统的酱腌菜制品、酱卤肉制品及速冻食品的食品公司。这酱腌菜即是“坛子菜”。它指的是用坛子腌制的咸菜，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易刺激食欲。坛子菜历史悠久，起源于古时代祖先们选用陶罐封存鲜菜，以备应急用。经过数千年的口传心授，推陈出新，它发展为一种风味独特、品种多样的地方特产。

　　彭记坊的企业使命是打造绿色食品，传承湘菜文化。为了开发更加色味俱佳的菜肴，他们与本土知名湘菜大师合作，深入的挖掘湘菜文化与菜品。彭记坊老总一边走访厨师与生产工厂，一边融汇民间食品加工技艺，学以致用，结合现代技术创立制作了口感“百年老坛”系列，让具有传统风味的菜品得已再现。同时，秉承“健康、方便、美味”的信念，他们运用二次生物发酵技术、百草清路工艺和物理杀菌手段，使菜品中的亚硝酸盐几乎为零，加工产品不再依赖化学添加。为了品质，彭记坊采用公司+基地+农户的经营模式，原材料稳定供应。上万亩的原材料种植基地，先进的生产设备、检测仪器和高标准规范化的生产流程，让湘菜的传统工艺与现代技术在这里得到了很好的结合。

　　我们真诚希望与海内外各界有志之士精诚合作，共同发展。

　　追求不凡，缔造共赢，我们一起畅想未来！

　　1、选 址：协助加盟商选址，提供选址、租赁房屋注意事项，加盟可行性分析，协助其签订租赁合同。

　　2、设计施工：现场查勘，提供经营场地平面布局图，店外招牌效果图，装修工程施工图。并对门店装修进行指导、监督。

　　3、招 聘：门店当地招聘为主，总部支持为辅。

　　4、培 训：委派培训老师到门店培训或送至总部培训基地培训。

　　5、人员输送：为门店输送专业技术人员﹑精英团队开业支持。

　　6、物资配送：集团采购、及时供应、物美价廉。

　　7、手续办理：协助加盟方办理好各种证照手续（营业执照、卫生许可证、税务等）。

　　8、营销策划：专业筹划人员驻店进行门店营销策划。

　　9、开业准备：协助加盟方进行开业前装修验收、设备调试及各项工作检查。安装各种管理、财务、办公软件，建立信息化平台。进行开业典礼策划等。

　　10.厂内水电气配套设施齐全（有自备水井、500千伏安配电室、热力公司供气），设有较完善的环保污水处理设备。现代化企业的竞争归根结底是机制和人才的竞争，经过产权制度改革，公司已经建立了现代企业制度和经营管理机制，正以海纳百川的胸怀诚邀社会各界有志之士加盟，共同创造美好的将来。

　　1、了解品牌.可以在网站浏览加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

　　2、实地调查.创业者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。

　　3、加盟申请.考察结束后，确定要加盟，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。

　　4、签订合同.双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、寻找意向店铺.寻找营业店铺，店铺需经过总部考察并被认可。

　　6、店铺装修.针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、免费培训.加盟后，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务，以提升门店的成功率。

　　8、开业准备.加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。

　　9、开业典礼.一切准备工作就绪后，待到开业典礼完成后，就能进入正式运营状态，好好经营门店了！

　　1、认同品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

　　2、具有品牌经营观念及认同本品牌服饰的经营理念；

　　3、提供的经营场所,合法的经营资格。

　　4、加盟商对加盟要有正确的认知同时要有充分的心理准备。

　　5、加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有合格的商业信誉和广泛的人际关系。

　　6、具有相应的加盟实力，足以承担开店所需要的各项费用。

　　7、申请人须年满18周岁以上，具有独立民事行为能力。

　　8、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。