平江香干小吃

　　平江香干小吃采用二十多味名贵药材，用卤鼎熬制成卤水，将原料反复浸煮，凉干而成，属“药卤”，平江香干小吃常卤常鲜，越卤越香，回味无穷，这是其他任何卤菜不可比拟的，烹饪协会美食营养专业委员会对“平江香干小吃”菜品品质及营养的评审报告显示，“平江香干小吃”卤制原料成份所示药物，均为温热芳香挥发油之类，作为药材具有温热散寒，有看诊里寒症，暖胃，杀虫止呕，止泻等结果。“平江香干小吃”富含人体必须的很好蛋白质、维生素A、D和多种人体所需的微量元素。而且“平江香干小吃”少盐、少油、少糖、符合合理膳食原则，有利于身体健康，平江香干小吃味道纯正，质地筋道、耐人寻味。平江香干小吃自有工艺中的中草药本身具有防腐能力，不需要任何色素和食品添加剂，其成品色美味香，口感独特，回味无穷，长期食用，有生津止渴，健胃开脾，养颜护肤，祛病延年之结果。

　　平江香干小吃着色是用焦糖溶液，也就是将白砂糖炒至熔化后加水制作而成，不使用任何色素和食品添加剂，这种传统工艺从秦朝延续至今，业内一直保持着这种传统，故黑色或褐色一直都是平江香干小吃的本色。

　　平江香干小吃工艺复杂，其他的卤菜都是一次做成，而平江香干小吃却要卤制五遍以上，而且卤制次数越多，味道越纯正，各种原材料在经过多次卤制脱水后，重量减少50%到70%，故而平江香干小吃价位较高，在明清两代曾被列为贡品，属宫廷御膳。

　　1、强势宣传：

　　定期在报纸、杂志、网络、广播、电视等优势媒体进行统一投放宣传，强化品牌形象；针对不同加盟区域提供全年的营销计划和执行指导，包括开业宣传策划、促销活动策划、改善计划等。

　　2、设计指导：

　　由总公司空间设计师提供店面的形象设计方案，派专人跟进装修。

　　3、营销培训：

　　总部派专人对加盟商进行辅导和定期培训，包括产品专业知识、行业经营技巧、专卖店布置等；不定期指派专业营销人员为合作加盟商服务，适时调整营销策略。公司总部整合各种营销资源，不断提升品牌的美誉度，为各级加盟代理商销售业绩的提升搭建一个更为广阔的交流平台。

　　4、实时协助：

　　总部派专员定期巡访、跟进市场变化，制定加盟商经营指导战略。

　　5、品牌经营权：

　　特许加盟者可在指定区域内享有品牌经营权。企划专才为你提供强有力的市场策略，市场调研、广告宣传、形象包装、促销方案、公关策划。

　　6、物流支援：

　　物流中心时刻紧跟加盟商的需求与需要，强大的物流配货中心，时刻满足加盟商所需。

　　1、项目咨询

　　加盟商可以在网站留下您的联系方式，获取一份新的加盟资料。

　　2、实地考察

　　与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。

　　3、加盟申请

　　与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。

　　4、签订合同

　　总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。

　　5、店铺选址

　　确定加盟事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。

　　6、装修

　　①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

　　7、人员培训

　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。

　　1.经营负责人应具备诚信的品格，以及合格的个人信誉

　　2.经营负责人必须亲自参与培训，确保各项政策和要求能够执行

　　3.经营负责人认同公司团队的经营管理理念，坚决服从公司的各项管理制度和方法

　　4.经营负责人相应的人员管理能力，具备组建及管理团队的经验

　　5.经营负责人应具备较高的品牌保护意识，能自觉维护连锁品牌形象

　　6.经营负责人必须参加开店前的专业管理培训，充分品牌理念和开店流程

　　7.经营负责人对行业有基本的认识