千里薯酸辣粉

　　千里薯酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起个个“如狼似虎”。较早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆为代表的，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为基础的特质。千里之香酸辣粉随着时代发展，人们在追求口味享受的同时越来越关注营养与健康。因为传统制作工艺而与身俱来的油腻、过辣、味重以及选择原料粉缺乏质量标准。

　　选材的问题绝大部分是缘于市场经营者一味降低成本造成的）等缺点，千里之香酸辣粉而与现代人追求健康饮食的习惯存在一定程度上的“冲突”。在很多大中城市，一些关注和追求健康品质的消费者，对传统的态度可谓是“爱恨交加”。目前市场上绝大多数的都是用醋调配出来酸味的。而的酸，千里之香酸辣粉除了采用高品质的“四大名醋”之一的保宁醋来调味之外，用乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。

　　因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，千里之香酸辣粉不够醇厚、饱满。如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉（这就是路边卖的经常的出现的味道，而且有些老板单纯为了降低成本，用的醋也是不合格的）。而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。同时，千里之香酸辣粉乳酸还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。

　　1、千里薯酸辣粉在代理区域内享有垄断经营权、管理权；由代理商发展直营店和加盟店。

　　2、在许可代理区域范围内总部不再发展加盟店，千里薯酸辣粉所有有意向的客户转交代理商洽谈并发展；收取加盟费归代理商，每年当地加盟店管理费上交总部20%后，其余归代理商所有。

　　3、在征得代理商同意条件下，总部协助代理商发展的加盟店，千里薯酸辣粉总部收取培训费用后，其余的收银转交给加盟商，该店由代理商管理。

　　4、允许代理商建立统一的加工中心和配送中心，千里薯酸辣粉为辖区内加盟店和直营店统一配送物料。

　　5、千里薯酸辣粉对代理商区域市场的广告宣传提供设计和指导。

　　6、千里薯酸辣粉在规定的区域内使用品牌名称、广告、宣传用语、VI形象和核心技术。　千里薯酸辣粉的先祖是因御厨而得姓氏，后世入选御厨的更是人才济济。酸辣粉属于后人私家珍藏手艺。千里薯酸辣粉其间十几次变化火候神秘而精湛的烹调手法，令人费解，令人诧舌，一点香油，满桌飘香，诱人食欲，催人解馋。

　　千里薯酸辣粉店面装修：个性鲜明，符合大众审美取向的同时，尽量做到细节的时尚化提升。

　　厨房建设：科学合理，千里薯酸辣粉全面提高出品，提高/增加品质为前提，进行规划设计。

　　餐饮设备：专业定制，千里薯酸辣粉满足出品要求和厨房建筑实际格局需要，既卫生更安全。

　　千里薯酸辣粉服务流程：周到个性，增加与客人的了解与沟通，服务做到小店规模大店品质。

　　营销管理：高屋建瓴，千里薯酸辣粉将品牌塑造与业绩提升结合，长远利益与短期效益兼顾。

　　1.有一定的启动资金和创业精神。

　　2.具有强烈的事业心和成功欲。

　　3.具有独立民事行为能力者。

　　4.认同企业文化，经营理念，品牌风格并愿意接受公司统一化管理。