秦扁担小面

　　在我国，不同地域不同城市大家在饮食上的习惯和喜好是完全不一样的，而在餐饮美食行业，想要赢得更多消费者的喜欢。无极哈儿重庆小面品牌就成为了一个不可不提到的品牌。秦扁担重庆小面早美食的制作、研发、口感的丰富性和时尚性等方面，都赢得了市场的青睐。

　　秦扁担重庆小面，传统的美食，采用手擀的方式制作，顾客食之，卫生，吃着健康，好评自然不间断。吃着清清爽爽的小锅面，再配上色香味俱全的熟食卤味，这滋味你可以想象，但却找不到好去处，今日无极哈儿重庆小面带给你惊喜，让你一饱食色。

　　秦扁担重庆小面主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”，“水叶子”。成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水含量30%、食碱。因为新鲜水面 容易发酸。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料，形成具有独特口味。

　　秦扁担重庆小面所需的佐料大约在十种以上：盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称秦扁担重庆小面的灵魂，直接会导致一碗面的成败。

　　辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味…… 一勺好的辣椒油，秦扁担重庆小面可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种，分别是四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒，其中的二金条和大红袍偏重于香味，而朝天椒则偏重于辣味，因此很多人在制作油辣子海椒时一般会将这几种辣椒混合使用，以求达到更好的境界。

　　【培训支持】

　　我们对秦扁担小面加盟商的培训，除了产品技术量化标准培训外，还会由我公司人事部、运营部、市场营销、物流中心、店面管理等方面的专职人员，在店面的选址、营销、服务、人事管理等方面，案例对加盟商进行生动教学，并结合加盟商情况或提问进行一对一交流，具有很强实用性。

　　【采购支持】

　　我们将根据不同单店的具体情况，为加盟商提供物资物料参考清单，对于需要秦扁担小面加盟商自行采买的设备及材料，我们也将提供相关标准和建议数量。食品原材料由公司统一发货，确保全国产品的口味统一、食品安全得到扶持。

　　【营销支持】

　　我们将为秦扁担小面加盟商提供营销策略、促销方案等一系列的营销指导书及公关活动计划与实施的帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等，有计划地在全国范围开展卓争取达成目标的促销活动、公益活动等。营销支持让秦扁担小面热点不断，成为消费者时刻关注的对象。

　　【运营支持】

　　为秦扁担小面加盟店提供各种实际的加盟预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，加盟回收期和总实现目标率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了加盟投入，确保了加盟收获。

　　考察洽谈：初步了解秦扁担小面加盟项目后，根据自身条件和意向，可到公司考察具体情况，奇谈具体加盟事宜。

　　签约合作：店面选址达到公司的要求后，秦扁担小面加盟商与招商专员进行详细洽谈，签订加盟合同。

　　培训装修：秦扁担小面加盟商开业前的集中强化训练，同时根据公司的设计要求可自行装修或公司派人到店设计装修。

　　店铺开店：公司总部对秦扁担小面加盟商的店面装修情况进行审核，审核通过后，公司方可配发物料。

　　后期支持：店铺进入正轨后，公司不仅向店铺输入产品，并将注入管理和服务，和加盟商共同开创秦扁担小面品牌。

　　1、具有合法身份的公民（自然人及法人），是秦扁担小面加盟店的直接经营管理者；

　　2、具有品牌意识和行业经验，具有相应的组织和管理能力；

　　3、具有个人或公司信誉；

　　4、具有一定的资金实力；店铺面积100平米以上；

　　5、热爱餐饮行业，认同秦扁担小面的经营理念；

　　6、认真按照公司规定的程序填写所有的加盟资料；

　　7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到秦扁担小面连锁经营管理中。