庆云楼

庆云楼
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所属行业: 餐饮中餐
门店总数: 20家
  • 加盟费: 5万
  • 首批进货: 2.5万元
  • 保证金: 3.8万
  • 培训费: 3.8万
  • 管理费: 2.5万元
  • 公司名称: 北京庆云楼餐饮文化有限公司
  • 公司地址: 北京市市辖区西城区北京市西城区
  • 经营范围: 中餐
  • 成立时间: 2002-06-11

庆云楼加盟介绍

庆云楼加盟

  庆云楼是北的高端鲁菜酒楼,始建于清道光1820年,坐落于袋斜街内,距燕京八景之一的"银锭观山"仅一步之遥,曾是昔日诗酒流连之地。当年的瑞亲王、恭亲王、庆亲王、定国公、安国公、武定侯都是此间常客。台湾已故知名作家唐鲁孙先生笔下多次提及什刹海庆云楼。后因老板另择他业而关张。此后,原庆云楼的骨干流散他处,逐渐形成了后来京城知名的"八大楼"。"八大楼"的名气大小依次为东兴楼(萃华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。就当时而言,除东兴楼在东安门、庆云楼在银锭桥、安福楼在井、萃华楼在八面槽外,其余均位于繁华的前门大栅栏一带。
  老庆云楼原址在上世纪五十年代初期变成了住家,主人姓朱,从事裱画行业并在业内颇有名气。1990年前后,启功先生来此裱画,听闻此地乃是名噪一时的庆云楼旧址时,题写了"庆云楼饭庄"这幅字。朱家三子朱成祥一直希望恢复庆云楼这一传统字号。2010年,朱先生腾出自己全部老宅,原址重建恢复了庆云楼的旧貌,同时仍然保留着190年前的一间老瓦房。
  据朱先生介绍,由于是原址重建,所以庆云楼遵循古建修旧如旧的原则,在风格上保留着传统木质楼房的榫卯结构,全楼保持木头的本色尽量不用清漆,并装点历代画家作品真迹,突出历史的厚重和沧桑感。
  重张的庆云楼根据历史资料复原了几十道传统名菜,如三不沾、醋椒鱼、葱烧海参、糟溜鱼片、香酥鸡、九转大肠、芙蓉鸡片、糖醋黄河大鲤鱼等菜品。在制作工艺上突出传统手法,用料考究,许多菜品还自有一段历史典故。

庆云楼加盟优势

庆云楼加盟

  1、庆云楼品牌在全国的影响力大,知名度高,可帮助加盟店提升吸引力提高营业额。
  2、庆云楼拥有一批专业的具有实践经验的项目分析师,在开店时帮助你策划和分析,可极大提高选址、开店的成功率。
  3、加盟店在总部各级团队的支持帮助、培训指导下,使加盟店开业后快速达到标准化营运,迅速提升加盟店的档次,长期稳定各项营运质量和经营业绩。
  4、加盟店店铺周边核心商圈范围内,庆云楼品牌实行对加盟店商圈保护,同时对其它快餐品牌店将产生强大竞争压力,可以减少后续潜在同行竞争。
  5、总部对加盟店长期提供经营管理指导和厨师长、前厅主管、店长技术及管理骨干到门店工作帮助加盟商轻松管理。
  6、庆云楼是一个专心专注于快餐行业的全国连锁公司,已连续7年被评为全国餐饮百强企业、快餐10强企业,并正在不断创立发展,加盟庆云楼、跟着庆云楼发展是明智的选择。

加盟流程

  1、前期了解
  加盟庆云楼之前,要确保有一个详细的了解,包括品牌信息、加盟政策等,您可以在网上查找相关资料,也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。
  2、调查
  调查本地市场,前往庆云楼总部进行实地考察,确定加盟意向。
  3、填写申请
  提交加盟要求,填写《加盟申请表》,并提供加盟城市的有关情况。
  4、签订合约
  经初步审查符合加盟条件,可与总部正式签订加盟合约,准备启动项目。
  5、选址建店
  评估选址情况,指导正确选址,如有需要可派专人赴所在地实地考察。
  6、装修
  门店的装修与店址同等重要,好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候,除了要符合总部的统一装修要求,还要让装修风格符合当地的审美观念。
  7、总部培训
  总部组织加盟商做开业前的专业培训,包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。
  8、开业筹备
  开业之前会总部会跟加盟商一起办理,招聘相关的工作人员,对其进行技能上的培训,扶持店面顺利开业。
  9、开业支持
  派驻开业支持督导,装修验收,开业筹备,物资设备订购,员工再次培训。

加盟条件

  1、对餐饮事业有高度的热情与执着,并有一定的社会历练。
  2、对连锁加盟事业充分了解。
  3、资金实力300万元人民币以上的公民。
  4、智慧之选者必须具备五年以上人员管理经验,具有较强管理能力。
  5、加盟店经营面积:380-600㎡(不含包间面积);智慧之选总额:150-220万;人均消费:5优惠/人;餐位设计:人均1.8-2㎡   餐位数160-260位。
  6、具有独立民事责任的团体组织或个人。
  7、认同招商加盟连锁品牌,具有合格的智慧之选心态和进取意识。
  8、具有高昂的创业热情和获得成功的强烈欲望。
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庆云楼加盟资讯

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创业有风险,投资需谨慎

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