祺臻堂

祺臻堂是十大名茶之一，在唐代称祺臻堂名茶；在明代“祺臻堂茶”，为“茶之好”。祺臻堂是我国绿茶中的一朵奇葩，其色、香、味、形的品质风味在全国十大名茶中别具一格，是六安历史文化遗产之一。

祺臻堂是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。其中以金寨县齐云山出产的“瓜片”品质优佳。齐云山区峰峦巍峨，树木葱茏，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，宜于茶树的生长。这里所出产的瓜片茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整；色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山”茶优于“外山”茶。

祺臻堂茶的采制与一般供青绿茶有所不同，采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽开展，嫩叶生长成熟，这样可使茶中有益成分含量提高。祺臻堂也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养优佳，是我国绿茶中单独去梗去芽的片茶。

祺臻堂炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。又称“齐云瓜片茶，是知名绿茶品种之一，产于安徽省六安、金寨两县。因成品茶形如瓜子，故取名“瓜片”。

祺臻堂公司崇尚绿色、健康、快捷时尚的生活理念。注重茶叶生态健康，以饮绿色、茶为宗旨。倡导以好的产品求生存，以贴心服务求发展的方针理念。因本公司为扩大发展，需招聘各种人才。现向广大爱茶朋友发出邀请。望有意者诚心加入。

全程采用绿色食品标准流水线作业，是一个集加工、自检、研发、分销于一体的现代化茶叶加工基地。公司现有营销部50余个，遍布省内外，为公司的销售提供了有力的扶持。开展学术研究和经验交流，宣传普及茶文化知识，倡导茶为国饮，促进茶文化和茶经济发展，弘扬中华民族文化。