清真沙湾大盘鸡

　　正宗清真沙湾大盘鸡加盟费用，清真沙湾大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是清真沙湾名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。咬上一口清真沙湾大盘鸡的鸡肉，里面的汤汁瞬间，渗透到自己的嘴里面混着很好，吃的肉一起放在嘴里面。
　　正宗清真沙湾大盘鸡加盟费用，清真沙湾大盘鸡，通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。
　　正宗清真沙湾大盘鸡加盟费用，这感觉简直是非常的好吃了，并且清真沙湾大盘鸡吃完了之后，所剩的汤吃还可以用来吃清真沙湾的拉面，将清真沙湾的拉面煮好之后，直接放在清真沙湾的大盘鸡的汤汁里面，然后搅拌一下吃，并且这样做起来非常的好吃。清真沙湾许多的当地人都特别喜欢这样吃。后来，民国时期我们祖上的一个厨师，告老还乡之后，因其酷爱中药和做菜，就用许多种膳食药材融入到炒鸡里，可每次做的大盘鸡不是改变了口味就是没有起到清热去火的感觉，经过无数次的失败后，决定走出去去大盘鸡的发源地西部学习，进过三年的学习和研究，终于调制出了一种美味的大盘鸡配料，这种大盘鸡的配料选用二十多种稀缺草药。

　　1、智慧之选小，实现目标快，低。开清真沙湾大盘鸡店起步所需面积不宜太大，选址：不选旺铺选本背街，一般以乡镇或者社区和三，四类街道。注意店的周围环境是否干净优美，此类商铺价格低，开清真沙湾大盘鸡店不需要太大装修，只要把小店收拾的简洁大方，舒适卫生，用少的资金达到很好的装修效果就行。先好好经营，经营好再逐渐扩大店的规模。
　　2、清真沙湾大盘鸡操作简单，流程容易控制，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需大厨。清真沙湾大盘鸡的制作不需要很多人工，一个小店也就两三个人就够了，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择清真沙湾大盘鸡的很大好处。
　　3、价格合理，经济实惠，适合各基层消费，也是普通老百姓消费得起的美味佳肴，可谓低档消费，高端享受，清真沙湾大盘鸡成为餐饮业久盛不衰的美食名吃。