重庆黔江鸡杂

 食必尚·重庆黔江鸡杂 　　

     重庆人把动物的内脏叫“杂”，黔江鸡杂始于重庆市黔江土家族自治县（现为黔江区），初叫做泡椒炒鸡杂，后进厨师几次改进，并结合当地土家人的饮食习惯，发展为具有重庆火锅风格的地方特色菜肴。 “食必尚·黔江鸡杂”系黔江土家族姓莫的厨师1998研发创始，于2005年8月28日进入重庆在南坪金紫街116-8号建店营业。“土家100·黔江鸡杂”系列菜品的三大特色是“土、杂、粗”。 “土”是指具有极其浓厚的乡土气息。“杂”是指集多家烹饪手法。“粗”是指土家族人粗犷豪放的气质。厨师在烹制时，下料猛、快、怪，把麻、辣、鲜、香、脆巧妙的融为一体。锅里汤色红亮香味诱人，红艳艳的泡辣椒、黄澄澄的炸土豆、绿油油的香菜叶、粉嫩嫩的泡萝卜，麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口，酸辣适中吃在口里味浓醇厚，久吃不上火，且具有开胃健脾的结果，菜品上市之今无不让那些吃腻了山珍海味，精工细肴的人们回味叫绝！

 

 

发展情景：

随着经济的发展，国民生活水平在不断提高，人们的消费水消费需求产生巨大变化，市场的消费能力和消费潜力不可低估，持续发展的空间将越来越大，虽说世界经济形势面临严峻，但对小餐饮来说将是一个少有的机遇，仍然会保持旺盛的消费需求。近年来国外名品牌小餐饮、洋快餐纷纷入住，他们看重的就是不错市场和未来的发展前景。

随着改革开放的不断深化，国内餐饮业正面临产业结构的调整，餐饮产业升级发展的趋势正在不断升温，品牌化、连锁化、标准化等现代经营管理理念和操作模式在国内势再必行，商务部认为：国内连锁加盟、特许加盟发展的步伐不断加快，行业集中度进一步加强。大众化餐饮今后将占据市场主流，未来发展的前景将进一步看好。 　　

行业定位：

“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”属于餐饮行业中一种小型餐饮连锁企业，也是行业中刚刚兴起的一支生力军，在激烈的市场竟争中脱颖而出，具有较强的市场生命力及强大的市场发展空间和潜力，它是行业桔构调整的产物，它迎合了人们的消费心里和口味习惯，且价格低、大众化，能很好地满足了工薪和城乡居民用餐的需求，经过几年来的市场运作情况来看，我们坚信“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”这两个家常化产品，定会拥有相当稳定消费群体，这两个产品的定位非常准确，市场将会继续不错下去，是创业智慧之选者优选的经营项目。 　　

产品特点：

“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华，既有火锅涮菜的乐趣，又有干锅独特享受，可以说两者是一种很好的结合。色泽红润，口味香醇，久吃不腻不厌，吃后令人留有一种难以忘怀味觉感受，并且“重庆鸡公煲”已成为餐饮消费的时尚代名词。 　

“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”采用了现代餐饮的操作手段和先进的理念，减化了许多繁琐的烧制流程，勿须专业厨师，只需传授公司独特烧煲技艺和科学的腌鸡方法，配用公司制造/精制专用酱料，即能成为“黔江鸡杂”和“鸡公煲”的专业大厨。 　

“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”从单人消费（25元左右）到6—8人聚会用餐皆可，既经济又实惠、价廉物美，如今已成为人们的就餐首要选择，越来越受到年、白领认可和追捧。 　　

市场优势：

“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”对智慧之选者来说具有易操作，好管理，智慧之选小，低，经营高，实现目标快的优点。 　

由于“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”市场成熟，产品成熟，品牌成熟，从我公司在全国这么多加盟店每天（18点－20点）顾客排队用餐的现象十分普遍，例如：河南许昌店、广东湛江店、等等、不错经营的场面天天都能出现；在众多的餐饮中“重庆黔江鸡杂”和“重庆鸡公煲”独树一帜，具有很强的市场感召力。利用这个优势，利用这平台是初创业、智慧之选者优选的项目之一，也是成功创业智慧之选的捷径。 　　

公司经过四年的市场运作，完全具备了连锁加盟的经营资质和市场管理经验，公司相关的证照、商标、图文图片、店招专利、酱料QS质量安全认证都已经过

相关部门的严格审核并颁发了证书。公司的合法性确保了加盟商、经营者在使用这些标识、店招、图文图片及酱料安全方面无法律之忧，公司为加盟商经营者的合法权益多方面的保驾护航。 　　特别是“重庆鸡公煲”在外地市场由于起步迟，刚刚开始兴起，从目前外地市场成功的案例来看市场潜力十分巨大，公司将进一步加大外省市的开发力度，对咨询加盟者将提供特殊的服务，从咨询开始将全面的介绍，详细的分析，提供针对性方案，对整个运作流程将全程进行跟踪和指导.以提高市场知名度和品牌知名度，很大限度地确保经营者开业成功，达到共同发展获得双羸。

 

 

如果您成为我们的加盟商，我们会为您提供以下服务：

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（开业及经营支持） 协助完善相关营业法律手续；开业及促销策划方案；营业可行性分析。

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