仁仁刀削面

　　仁仁刀削面就是一家专门经营刀削面的餐饮连锁品牌，是人气较高的餐饮品牌，创立于2016年，总部位于我国山东青岛，主要经营鸡蛋刀削面、青菜刀削面、牛肉刀削面、番茄炒蛋刀削面等，还辅助有饮品系列、酸辣粉系列、肉夹馍系列等，十几种口味可以选择。仁仁刀削面是选用散养的本土鸡加上质量上乘的辅料熬制成汤底浓白的高汤，以及放入20多种调味料炖炒而成的精瘦肉，其刀削面是现场进行制作的，一叶一叶的飘落到沸水中，2-3分钟的时间就可以煮制成熟，所需要时间比较短，一次就可以煮制出多份刀削面。

　　仁仁刀削面在和面的时候需要注意面粉和水的比例，是的调和出来的面团偏硬一些，便于用专用的刀具削成面片，其面片具有中厚超薄，形似柳叶的特点，吃起来比较柔软、劲道，富有一定的弹性和韧性，其汤底使选用大骨、汤骨、牛骨在砂锅中进行熬制而成的，在熬制的过程中添加中药包和调料包，使得骨头中的营养成分可以充分地析出到汤底中，吃面喝汤可以给人体提供多种营养元素，还可以起到滋补养身、强身健体。

　　仁仁刀削面品牌门店所制作的刀削面的工艺非常地讲究，削出来的面叶具有两边薄中间厚、棱锋分明、形似柳叶的特点，吃起来外面比较爽滑、里面比较劲道，比较柔软，但是不会出现粘锅的情况;其汤底是精选猪骨进行熬制而成的，加入了中草药搭配，使得汤底味道鲜美、营养丰富、口感醇香的特点，然后顾客可以根据自己喜好选择加入青菜、鸡蛋、番茄、肉丝等配料。经过这些年的历史沉淀与品牌发展，现已成为规模较大的连锁加盟品牌，在全国范围内的加盟门店具有上百家，每家生意都非常火。

　　面食种类繁多，其中刀削面可谓"面食老大"，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国五大面食。刀削面是人民日常喜食的面食，因其风味特有，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。

　　1、选址：文件支持、实地服务

　　总部派遣专业的选址人员到现场收集市场数据、进行店铺经营条件和赢利可行度评估、市场经营定位等服务，完成合格店铺租赁。

　　2、培训

　　办理培训手续--分配到直营店--由店长培训经营管理（培训师一对一传授产品制作）--实习操作--理论及实操考核

　　3、远程营建

　　（装修设计办公现场、效果图及营建手册、图纸展示）

　　4、开业支持

　　总部免费派出筹备开业经理到各地加盟店，进行现场筹备服务：

　　（1）、验收前厅及后厨装修；

　　（2）、根据当地市场情况，确定菜单及定价；

　　（3）、拟定原料和物品采购清单，并选定当地原料供货商；

　　（4）、根据店型确定厨房设备和餐厅设施、并在当地市场完成选购；

　　（5）、安排设备设施进场安装和调试；

　　（6）、完成所有物品和原料进场到位；

　　（7）、制定营销宣传方案并指导实施；

　　1、了解项目背景。

　　2、了解特色。

　　3、了解项目加盟前景、项目投入及分析、总部给您的支持等，斟酌是否加盟的可能。

　　4、与总部了解合作细节，签订加盟合作合约，缴纳费用。

　　5、安排时间来京面议加盟细节，签订加盟合作合约，缴纳费用。

　　6、开业准备。

　　7、师资及营运指导培训。

　　8、试营业、正式营业。

　　1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，渴望获得成功。

　　2、加盟商应当高度认同市场定位，并且服从公司的安排。

　　3、确保经营成功所具有的租店资金、装修资金、货品资金和流动资金等。

　　4、拥有固定的经营店面，并且符合公司的要求。

　　5、能够维护好企业文化，接受粥宫一号的经营理念和管理模式。

　　6、有较好的信誉和敬业精神的商业判断能力。

　　7、有较好的服务意识，亲切、热情和真诚。