荣庄饮食隶属于重庆荣庄饮食文化有限公司,是一家思想先进、强于管理、善于策划的现代化餐饮企业,成立于2000年,在国内市场迅速拓展餐饮文化经营企业。多年以来,一直秉承自然、文化、时尚、现代的经营理念,把现代江湖菜文化融入到川菜的制作中,取了辉煌的成绩,为品牌持续发展奠定了坚持的基础。随着经营规模的扩大,荣庄饮食的门店现已遍布全国各地,成为广大消费者支持和认可的餐饮品牌。
多年以来,荣庄饮食始终秉承“文化、现代、时尚、自然”的经营理念,以经营鑫庄酸菜鸡为主的重庆火锅连锁品牌,凭借独特的火锅文化,成为知名的餐饮企业。历经多年市场磨炼,形成了独特的经营模式,拥有先进的服务理念,特色的火锅文化,成为重庆餐饮界的一匹黑马。先后获得有“全国绿色餐饮企业”、“名火锅”、“诚信连锁经营企业”、“重庆餐饮知名企业”等荣誉称号,市场影响力非常地大,品牌的美誉度也非常地高。
荣庄饮食用心经营,善待八方宾客,不断地进行自我超越,创立发展,倡导绿色、健康、营养,带动餐饮市场发展潮流,将具有民族特色的重庆美食做强做大。门店所经营的酸菜鸡,是选用散养的活鸡现杀现做,肉质紧实,口感新鲜,筋道爽口。其酸菜采用的是古法腌制,自然环境下发酵,形成酸脆的口感,含有大量对人体健康有益的微生物群,煮制出来的鸡肉更富有营养,口感更佳,风味独特。