绿色食品茶(简称绿标茶)指产自环境,按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制,无污染、安全,经过绿色食品发展中心认证,并使用专用标志的茶叶。日月潭红茶实施“从茶园到茶杯”全程质量控制。在生产、加工、包装、储运过程中,严密监测、控制和标准化生产,严格防范茶叶加工各个环节的污染,确保环境和产品安全。有机茶指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,且合法的有机食品认证机构认证的茶叶。不使用任何化学合成物质,无污染、无农残、代表了茶的很高安全与环保级别。日月潭红茶有机茶每批产品都经过SGS、福建出入境检验检疫局、中检华日专业检测后方可上市。日月潭红茶坚持从茶园到茶杯的全产业链模式,并首倡5B管理标准,提高/增加每位消费真均能享受到健康、安全、合格的高品质好茶。
公司旗下现有子公司3家日月潭红茶有限公司、安溪县日月潭红茶庄园有限公司、福建省日月潭红茶业有限公司、精制加工厂1座、初加工厂2座,员工两百余人、其中中高等管理人员二十余人;公司现有茶叶基地4个(10000多亩,其中有机认证850亩、绿色食品基地250亩)、年产茶叶3000多吨;公司拥有目前国内具现代化的乌龙茶铁观音精制生产线,产品严格按照QS和CIQ出口卫生备案要求执行,全程实现不落地生产;公司全面实施IS09001:2008质量管理体系及HAPPC体系管理。我们的目标:以安全、生态、健康为核心,把研制高品质健康好茶为目标,让价值共享,让日月潭红茶产业链上的生产者、制造者及合作伙伴分享我们的价值。日月潭红茶有机建设综合管理模式:
坚持一个立足:有机生产、有机生活、生态保护相结合;运用两个原理:合格农业规范(GAP)、危害分析和关键控制点(HACCP);打造三大工程:茶园标准化工程、现代食品加工工程、生态科技工程;开展四项基本建设:标准化茶园建设、现代水利设施建设、生态茶园建设、清洁化加工建设。
日月潭红茶所销售产品实现“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回、质量有扶持”的质量可追溯体系,远销欧盟、美国、日本、新加坡等国;25年来出口产品合格,连续15年位居出口前两名,是世界多家500强企业的长期供货商。近年来,公司坚定不移的履行社会责任、服务三农,的“联作制”基地管理模式惠及数千家茶农。目前,该模式已在全省推广。