要检验一家新疆菜馆是否够正宗、够合格,方式就是尝尝它的大盘鸡。作为新疆特有的美食,大盘鸡的制作方式在当地各家有各家的风味,但是万变不离其宗,本质味道还是一样的。润泽大盘鸡的大盘精选新疆本土走地鸡,以空运的形式将食材运至各个门店,确保了门店的美食口感,留住了顾客的信任。
润泽大盘鸡,选用上等原料,同时运用秘方精心烹制,口味麻辣鲜香,酸甜适口。肉质细嫩,入味。食之唇齿留香,回味无穷。搭配劲道宽面,入口爽滑有嚼劲。更难得是“润泽大盘鸡”将健康、美味、品质有机的结合在一起,有养生大盘鸡之称。
传统工艺大盘鸡的制作时间一般在20分钟左右,这对于重视效率的新新人类来说,等餐简直就是一种煎熬。尤其是对于上班族来说,午餐时间比较紧张,更不可能把时间都耗在等一份大盘鸡上,所以就算再想吃,也只好望“鸡”兴叹了。而“润泽大盘鸡”在确保味道和口感的前提下,采用现代工艺和方法大大节省了烹制时间。从点单付款,到“润泽大盘鸡“上桌,3分钟搞定,慢的话也只要5分钟。而且菜品本身搭配宽面,等于菜饭一体,食用起来也方便快捷。
润泽大盘鸡用纯鸡腿肉代替了传统大盘鸡里的碎骨鸡肉,吃起来更加过瘾,肉质也更加细嫩。更另辟蹊径特色自助式大盘鸡,可以根据顾客的喜好单独点配菜自行搭配,更加人性化。
除了这些之外,作为一个新兴的品牌,润泽大盘鸡却已经在餐饮市场上掀起了一股加盟潮流,原因不无别的,只是因为润泽大盘鸡的总部拥有强大的实力,能够帮助每一位创业者顺利开店。