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哨子面，起源于山西，口味咸鲜，面白薄筋光，油汪酸辣香。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。山佰味陕西哨子面味道好口感佳，健康美味，营养价值高，是颇受推崇的面食，市场好评很多，严苛的工艺。
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