生产队大铁锅

　　重庆生产队大铁锅是重庆以知青文化为主题的老火锅，是年年好公司的较新力作。创立三年来，其口味和餐饮操作已得到餐饮业界朋友和广大消费者的认可，“以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑”促使重庆生产队大铁锅得到飞速的发展，开辟了一个新的火锅市场 ，2008年公司将其定位为重庆生产队大铁锅发展年，为重庆生产队大铁锅经销发展迎来了合格的契机。
　　让东方饮食文化在西方成为主角，是年年好人不懈的追求。公司本着让经销商都成功的发展理念，凭借公司不错的品牌、专属的专业技术、完善的管理体制、富于创立的策划和认真负责的督导系统，使公司的经销代理事业呈现出燎原之势蓬勃发展。目前，公司正朝着餐饮集团化、代理化、产业化、民族化方向健康发展。
　　在火锅市场不断细分的今天，重庆生产队大铁锅瞄准的是一个特殊群体的消费市场。总经理傅佐奉告诉记者，走过70年代的一批批知识青年，正是今天广泛活跃在政界商界的时代精英。基于此，重庆生产队大铁锅定位在中等偏高的消费群体，并倾城搜索上世纪70年代重庆火锅的本色与风尚，然后在这个基础上进行创立与突破。
　　在掌握优先手资料后，重庆生产队大铁锅动用所有厨师队伍经过长达一年的反复试验、研制，终于成功调配出风味独特的重庆生产队大铁锅底料及全牛系列。比如油碟用的麻油，重庆生产队大铁锅采集西部正宗的上等麻油，那一股诱人的鲜香，似乎透过70年代的历史，飘上现代人的餐桌。在重庆生产队大铁锅，你正在品味着30多年前重庆火锅的历史风味，此等惬意，不言而喻！
　　重庆生产队大铁锅品牌特色：
　　汤红油亮，全牛系列，鲜香麻油……这就是重庆生产队大铁锅具有70年代特色的火锅系列。70年代的重庆火锅不容易找，更不容易找的是70年代的口味与现代口味的融会贯通。而这一切，知青老火锅做到了。知青老火锅不辞劳苦，遍访数十名老调味师及大量中老年顾客朋友，记录他们对 70 年代重庆火锅的回顾、调配、烹饪、口感。

　　一、生产队大铁锅知青老火锅与传统老火锅的区别：
　　1、生产队大铁锅老火锅无色素、无香精，是绿色、健康的火锅；
　　2、菜品新鲜，全部素菜当天采购当天销售；
　　3、采用当年知青时装饰店堂，具有匠心、亲近自然；
　　4、边吃火锅、边看节目、参与互动，让你体验70年代的知青生活；
　　5、铁锅、土碗、长条凳、大桌子，让你感受不一样的就餐环境。
　　二、选择生产队大铁锅知青老火锅的十大理由
　　1、味道好才是硬道理，它是目前很好吃、不错、具备潜力的知青主题火锅；
　　2、绿色、环保火锅，不添加任何色素，采用原汁原味的植物原材料精制而成；
　　3、它是重庆以知青文化为主题的老火锅，具有庞大的顾客群
　　4、品牌经营特色化，同时给予强大的区域保护，降低加盟商；
　　5、统一的店面标识和装修风格，免费出具装修平面施工图，轻装修重装饰，降低你的装修成本；
　　6、提供成功的企划案，让你和你的火锅店一夜成名，成人人艳羡的品牌名店；
　　7、永续的强大技术支持，专业的技术研发团队不仅着力于新技术的升级换代，还为单店提供永续的技术支援；
　　8、合格的后续服务，定期督导和即时诊断，让你的火锅店永续辉煌；
　　9、先进的管理模式和团队打造能力，前厅后厨的管理经验让你在短时间内成为餐饮管理。
　　10、量化管理让你将成本减少到较低，实现收银很大化。