三川麻辣香锅
三川麻辣香锅
10~20万
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所属行业：
餐饮中餐
门店总数：
5000家
- 加盟费： 3万
- 首批进货： 2万元
- 保证金： 4.7万
- 培训费： 4.7万
- 管理费： 2万元
- 公司名称： 三川麻辣香锅
- 公司地址： 北京市北京市朝阳区
- 经营范围： 餐饮
- 成立时间： 2011-05-03
麻辣香锅是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为更佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川特有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材。
一、加盟项目咨询：加盟商以电话、邮件、微信、QQ等方式向总部咨询加盟事项。
三、加盟资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查，通知申请人，即可签约；
四、合作签约：经公司更后审批，签订经销合同；五、店面装修：总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修。装修完毕后，公司到加盟店验收；市场专员实地考察、评估店铺,提供卖场地理位置图、卖场平面布置图及相关图纸、装修资料,店铺设计装修;六、开业前准备：前期营建筹备、开业前培训与指导、人员招聘、开业营销活动策划，验收待营业；七、正式运营和后续服务：开始营业：开业时，配合公司策划的一系列营销活动进行宣传。公司派人做专业营销指导，提供的营销方案，协助智慧之选人做好后期经营管理。
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