双沟大曲酒
双沟大曲酒
10~20万
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所属行业：
酒水白酒
门店总数：
46家
- 加盟费： 2万
- 首批进货： 4万元
- 保证金： 1.1万
- 培训费： 1.1万
- 管理费： 4万元
- 公司名称： 双沟大曲酒
- 公司地址： 江苏省江苏省
- 经营范围： 酒水
- 成立时间： 1977-09-13
江苏双沟酒业股份有限有公司，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经科学院古生物研究所的考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。此一论断，已被实现目标现代大百科全书，为了充分发掘双沟作为中酒水源头古老内涵，2001年，中科院的考古们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考，结果发现早在1000多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此，中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位知名学者联手撰写了《双沟醉猿》，并在海内外发行。
双沟酒业现拥有近5000名职工，年产大曲酒5万吨以上，是我国酿酒行业机械化程度很高、贮酒容量很大、名优低度大曲酒产销量很大、江苏省获好酒奖牌早的名酒企业，曾连续六年跻身很大工业企业500强，拥有“双沟”和“双沟珍宝坊”两大有一定名气商标。
双沟被誉为中酒水源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经科学院古生物研究所的考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。此一论断，已被实现目标现代大百科全书，为了充分发掘双沟作为中酒水源头古老内涵，2001年，中科院的考古们第二次对双沟地区科考，结果发现早在1000多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息。
双沟大曲以高粱为原料，并以品质合格的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。
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