山巴厨子

　　山巴厨子经过十多年来的经营发展，在重庆这个餐饮竞争异常激烈的美食发源地，生意始终都深受众多消费者的喜爱，已是重庆特色川菜的一个响当当的品牌。它融入了更多时尚流行元素和新派川莱以及菜系精华，适应面更广，特色更加鲜明。

　　川菜发源于我国古代的巴国和蜀国，据先古文献记载，川人以“尚滋味，好辛香”著称。川菜素有一菜一味，百菜百味的美誉，是目前具有影响力的菜系，可以说，在任何一个地方，不管是东南西北中，还是大都市和小城市，甚至每一个乡镇，都有众多经营川菜的餐馆。但是，由于种种原因，在这些千千万万的川菜经营者中，除了成渝两地之外，真正做得规范的却是凤毛麟角，这就给有志于餐饮业的带来了商机。

　　山巴厨子正是在这样的背景下诞生了，然而，山巴厨子并不想做一般川菜这个已经竞争非常激烈的领域，从创建之初，就坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既于区别于大型中餐酒楼的核心与豪华，又不同于旺锅、汤锅、干锅的粗犷，也不同于一般个人随意经营的小小川菜馆，而是以“传统养生文化”和“正宗川菜”为特色，加上成渝流行的江湖菜和新派川菜，以绿色美味，营养健康为消费主题，避开同质化的激烈竞争，其细分市场。经过多年来的经营发展证明，山巴厨子的整体经营特色鲜明，适应面广。

　　山巴厨子企业文化：

　　【企业目标】传承餐饮文化，中华美食

　　【核心价值观】共同的成功，才是真正的成功

　　【经营理念】用技术品质，用责任打造品牌

　　【服务理念】顾客至上，温馨服务

　　【管理理念】制度化、规范化、人性化

　　【执行理念】不为失败找理由，只为成功找方法

　　【企业宣言】品牌无语，效益说话

　　【企业精神】合作、共赢、责任

　　【企业口号】齐心协力，共创辉煌

　　●跨过了初期创业独索倍受艰难的过程

　　缩短了顾客从认知到忠诚的距离。加盟店从开业伊始就面对的是一个品牌培育成熟的市场

　　●迅速“克隆”总部企业文化核心部份

　　使加盟店一进入市场登台亮相便拥有深厚的文化底蕴。在注重饮食文化、消费观念更新的时代，能迅速增强加盟店的市场竞争力。

　　●采用拿来主义

　　可以学习借鉴总公司和多年从事餐饮企业管理的职业经理人用智慧心血凝聚积累的成功经验和规范的科学管理模式。总部免费提供各种必要的手册及VI光盘等规范性文件，供管理者免费操作使用。

　　●获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的品牌技术成果

　　核心物料的统一配送，技术品质稳定，从而赢得消费者的依赖。

　　●总部提供员工培训及派驻工作人员的支持。

　　免费对加盟店提供前厅、后厨工作人员的正规培训。减少前期投入、为提高服务质量、菜品质量创造了条件，使经营者省时、省事、省心。

　　●加盟店可以获得总部强有力的后续运营支持（包括宣传广告支持）

　　能够根据加盟店的实际情况，派遣前厅、后厨的管理技术工作人员到店进行现场培训。减少加盟商的投入，为提高服务质量创造了条件。

　　项目咨询：总部欢迎电话咨询和实地考察

　　充分沟通：加盟商所需要了解的问题有：集团规模，经营许可，项 目考察，费用事项，观察实例

　　签订加盟合同：双方商讨过后制定合同相关事项，并签订合同

　　店铺选址：总部配合选择合适地址，根据人流，制定可行性评估

　　设备配置：总部统一设备配置，办理开业前的卫生、消防、工商、 税务等相关手续，装修收尾，开业企划

　　店铺装修：总店根据店面状况，制定装修方案

　　人员培训：总部负责开店前人员培训

　　开业准备：总部提供专业的督导进行开业前培训

　　正式开业：总部根据具体店铺需要制定相关活动

　　1、山巴厨子中餐加盟需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验;

　　2、山巴厨子中餐加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核;

　　3、山巴厨子中餐加盟需遵守山巴厨子中餐总部的价格统一政策;

　　4、山巴厨子中餐加盟需认同并积极配合山巴厨子中餐事业总部的经营方针和管理模式、经营模式。