烧人肉简介
"噱头十足"的日式烤肉店--招牌上"不规则的字很容易看作'烧肉人'";店里"挂满了客人亲吻的甜蜜照片",因为"kiss for 10 seconds, got one free 牛舌(亲吻十秒,免费得牛舌一份)";服务员个个"热情风趣",不忙的时候会过来"帮忙烤肉"。食物味道"不错",只是价格"稍贵",一顿下来可能"没怎么吃饱"。
亮点
原南锣鼓巷的烧肉人在三里屯SOHO重新开业,依旧大打"舌吻十秒换牛舌一盘"的口依,想玩想吃你就来!
氛围
我们的店里挂满了客人亲吻的甜蜜照片。我们的服务员热情风趣,会过来帮忙烤肉。我们用尽心挑选的音乐歌单带给客人不同的现场感受。
热情、诚实、正直、性格是烧肉人每一位工作伙伴的基本要求。我们通过每一天努力专业的工作换来顾客对我们所坚持的认同。
为到场的每一位顾客展现我们的技艺及兼具五感的现场氛围。有礼有节、自信高效的服务特质,给他们难忘的用餐回忆。
产品
食物本身才是首要的,出于对食物的严谨,不仅仅只是追求肉品的高品质,更用心彰显在烧肉人的每一个细节上。并不过分强调肉品的产地和做法,却务求将每一块肉切成相似的大小。这样是为了彰显肉感,为了让顾客可以优雅地一口吃下不显狼狈。
菜单上的选择琳琅满目,我们将产品分为了不同的口味和口感,供客人选择。牛舌可以选择厚片或者薄片,五花肉和牛仔骨有酱汁和盐葱两种口味,即使是味增大肠,也可以细分成辣味和原味。
而相比于坊间其他烤肉店大量使用辛香料,烧肉人在产品调味上大程度保留肉品的原味,酱汁和芝麻盐配以青柠檬,每块肉都能吃到满满的肉汁却不会感到过分油腻。我们希望每个客人都能吃到日式烧肉纯粹的美味。