四海斑鱼火锅加盟介绍
2006年，四海斑鱼火锅获得了饭店协会颁发的“火锅名店”称号；2009年，四海斑鱼火锅餐厅成为大众点评网“2009食尚盛典”活动较受欢迎的餐厅之一。2010年，四海斑鱼火锅餐厅被北京商务委员会授予“十大具潜力餐厅”称号，并在中烹协火锅委员举办的京城火锅美食节上荣获“具品牌”奖。2011年，新辣道被中烹协评为3A级别信用企业，2011年度北京餐饮十大品牌（火锅类）。2013年获得全国餐饮百强称号，2013年国际饭店业不错品牌奖。北京新辣道餐饮集团旗下主营的四海斑鱼火锅连锁餐厅以其风味创、选材考究、辣而不燥、细腻爽滑等优势，深受白领喜爱。
四海斑鱼火锅一种取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和制造/精制的食疗自有工艺为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统火锅，鱼火锅更加绿色健康，也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。四海斑鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其具有特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼是正宗、地道的梭边鱼火锅。
“菜品即人品，做菜既做人”随着企业的蒸蒸日上，新辣道坚持以成为餐饮业龙头企业为目标，以扶持食品安全为本，引进先进管理模式，实施品牌管理。先后在北京、四川地区建设了大型现代化配送中心和生产基地，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，无论是天南地北的任何一家四海斑鱼火锅店，食客入口的，都是始终如一的纯正老味道。得益于品质的执着追求和发展路上的不断创立，新辣道已经成为鱼火锅行业的翘楚。自2011年起，李剑总裁作为火锅行业**一家代表，曾先后加入代表团，陪同胡主席，习主席出国国事访问，将中华美食文化的魅力瑰宝与世界分享。
“把我们美丽的餐厅开到我家乡”不是一句简单的口号，是新辣道人十年如一日执着追求的目标和理想，2014年，四海斑鱼火锅不断加快前进的的步伐，将会有超过100家新店在全国各地相继开门迎客，邂逅全国各界美食大咖，不断引路新的美食风尚。
四海斑鱼火锅加盟优势
1.协助选址与评估:
协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2.统一装修与设备:
为确保新辣道的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。
餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
餐厅设备统一由总部指定。
3.人力资源支持:
开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。
开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4.不断的教育训练:
开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程；为不同职级员工开设相应课程。
开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
5.营运指导和协助:
开店前，制定并协助完成开店筹备工作。
开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。
6.协助广告宣传与促销:
提供开业广告宣传及促销方案
为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。
7.研发:
根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。
总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。
8.原物料采购与配送:
总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，提高/增加加盟店的食品品质、食品安全，提升成本优势。
9.餐厅财务管理系统:
总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。
加盟流程
1、与总部取得联系，初步了解项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。
11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。
加盟条件
1.热爱餐饮事业，具有吃苦耐劳，用心做事的精神，认同并自愿接受四海斑鱼火锅企业经营管理模式及企业理念;
2.有足够的资金，店铺达到四海斑鱼火锅总部要求;
3.为人诚实和具有维护合格人际关系的能力，具有脚踏实地、步步为营的素质;
4.具有强烈的团队意识，愿意将自己的精力、时间投入到该项目中;
5.愿意将四海斑鱼火锅项目新招的管理、技术团队派到总部，接受总公司培训。
