赊店酒业

　　赊店酒之所以成为名酒，也与传统的生产工艺有关。赊店酒属浓香型曲酒，其酿制工艺由“酒祖”仪狄相传，后又经历代酿酒师的不断改进，形成了一整套的传统酿制工艺。当地物产丰富，尤其是以小麦、高粱等高淀粉谷物为原料，选用小麦制曲，大曲为糖化发酵剂，运用续楂法操作规程，入四泥池老窖自然生香、发酵，发酵时间60－90天，经久储醇化，然后分级摘酒，并加高品质矿泉水精心进行勾兑，再转入批量生产。公司尚有古窖池44个，一个窖仓占地4.1平方米，深1.5米，装粮1600公斤。这些窖池原为天禄酒馆及后期的永禄美酒馆所有，系在早年为战火所毁之酒馆基础上复建，始建于明代万历年间，迄今已达四百余年，仍在继续使用。这些老窖池与古井已被公布为市级重点文物保护单位。

　　同时，赊店酒特有品质的形成，也与得天独厚的地理环境气候因素有关。古城南阳是扬名中外的盆地，而赊店正处于盆地东北部宛东平原，东北有伏牛山余脉为其屏障，境内地势平坦，海拔高度119.5米；以南阳地区气候志划分，其地属北亚热带向北暧温带过渡地带的大陆性季风型气候，季节变化明显，四季分明，年平均气温14.6°c；年平均降雨量811.4毫米，年降雨量1298.2毫米；冬季室内相对温度6.4°c，夏季室内相对温度26.6°c，年日照时数为2，003.1小时。光照充足，空气稳定，气候湿热，雨热同季，降水适度，温度反差较小，有利于微生物的发酵与繁殖。据现代气象、环保部门联合监测，当地上空每立方米有适宜酒分子发育的微生物300万个单位，是一般农村空气中同一指标的1000万倍，因此对酿造出陈年酒具有非常有利的自然条件。包括贵州的、四川的五粮液等名酒的形成，都与当地的地形、气候有关。

　　赊店好水育美酒。香飘神州史悠悠。解放后，集赊店各大酒馆之优势成立的赊店酒厂，迄今仍是驰名神州大地的支柱产业。特别是近年来挖掘永隆统酒传统酿制工艺，开发出的“永隆统”系列酒，更是斐声长城内外、大江南北。品赊店永隆统酒，忆赊店商业之辉煌史，更觉心旷神怡，回味悠长。

　　稀缺的资源，潜力的加盟热点：

　　较有加盟价值的，永远是较具有稀缺属性的。作为白酒前三甲知名品牌，赊店酒业年销售额达10亿元之多，而年极限产量仅3000吨，相比每年全国1000万吨的白酒消费量，仅为0.03%，极为稀缺，且其中1/3将作为特享配额直供专卖店。

　　竞争力的运营模式，屹立不败之地：

　　运营模式——“个性体验营销+产品定制“打造较具需求力的市场消费导向；竞争模式——“泸酒文化建立市场区隔“，发挥文化营销优势，有力区隔市场竞争；组织模式——”厂商协同作战”，依托泸州老窖雄厚实力和资源平台，背靠大树，为经销保驾护航。

　　几何倍增，一举多得：

　　可叠加的三种模式：从厂方购酒销售赚取差价；自购店面，厂方补贴租金；赊店酒业专卖店项目从启动之初，就计划未来单独打包上市，所有店主成为股东，一举多得。

　　较轻松的加盟形式，多种业态供选，匹配不同实力：

　　根据加盟者不同实力，以不同的加盟成本，店面大小分设专卖店、旗舰店、体验馆三大类业态，每位意向加盟者均可根据自身实力、资源，及所处城市级别与区域经济发展情况，选择较为匹配的业态形式加盟，加盟更轻松。

　　大力度的政策支持：

　　高达3500元/平米的装修补贴，及250元/平米/月的租金补贴，更有1500元/人/月人员工资补贴，以及开业费用支持，经营活动费用支持，宣传推广支持等多种福利政策，让经营成本降到较低；另有多达数十万的丰厚年终奖励。

　　对赊店酒业的网站、官方微博、微信服务号等途径了解加盟须知，再电话咨询、预约；

　　考察赊店酒业已开业的实体加盟店；

　　参考开店选址建议，选择理想的开店地址；

　　与特许人签署《连锁经营合同》；

　　受许人参与统一培训，考试合格后方可毕业；

　　受许人根据特许人要求安排装修，同时进行员工招聘；

　　受许人根据店内实际需求像特许人订购相关物资、设备、酒水；

　　特许人派人协助试营业。

　　具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

　　完全认同赊店酒业的企业文化和经营理念，接受特许方的统一管理模式，积极参与总部的产品、技术升级和培训；

　　具有身心健康，较强的进取精神，能全身心投入；

　　理解赊店酒业产品形态和运营方式；

　　无犯罪记录、不良嗜好、无一夜暴富的幻想。