十三朝酒

白水杜康十三朝酒三特点：

其一：酿造历史悠久，是世界上古老的酒。酒水之祖——“白水杜康”产于陕西省白水县杜康镇。白水杜康酒源于黄帝年间、兴于秦汉、流传十三朝，以其独特的酿制方式，闻名于世。杜康酿酒是文化的国粹，杜康以酿酒被称为酒圣，杜康生卒于陕西白水县，是白水人民的骄傲。古籍《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》及明朝万历年间《白水县志》现存于北京历史博物馆载：“杜康，字仲宁，白水县之康家卫人，善造酒---”。杜康沟始处有泉，曰“杜康泉”，“泉水隐隐喷出，冬至不竭，流四里许如白水河，乡民谓此水至今有酒味”“杜康取此水造酒”，是华夏文明的一个重要组成部分。

其二：配料考究，是粮食品种用量多的酒。“白水杜康”采用传统的酿造技术，结合杜康沟好的富锶矿泉水，经过十三朝的发展，每经历一个朝代增添一种粮食，到今天杜康酒配料已有13种之多。

其三：酿造工艺独特。白水杜康十三朝系列产品以精心培养的太空酒曲及大麦、豌豆、高粱、糯米、大米为原料，汲取甘美的富锶矿泉水，历时八个月土窖发酵，老五甄混蒸混烧而得原酒。经过研发部把库存十五年以上好酒与之相结合，历经两年有余反复调制而成。其酒质经全国白酒沈治芳、高月明等十三位品尝后曰：“芳香明显，酒体丰满，纯甜净爽，诸位协调，回味悠长，风格突出”。

三国时期，魏武帝曹操一首“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”成为千古绝唱。1972年日本首相田中角荣访华与恩来总理共同提出“复兴杜康、为国增光”在各级政府的关怀下，杜康酒厂在原小作坊式经营的基础上，开始修建初具规模的现代化白酒生产企业。

如今白水杜康已经成为知名的大中型白酒生产企业，全国500家很大饮料酿造生产企业之一。建厂以来，曾先后获得国内外100多项大奖和荣誉称号。所生产的“杜康牌”系列白酒畅销全国，并远销到世界其他和地区，成为响当当的名优品牌，为的经济建设做出了一定的贡献！