沙湖春酒

宁夏沙湖春酿酒集团有限公司，坐落在宁夏风景秀美的生态旅游区——沙湖湖畔，占地面积88亩，拥有固定资产6000万元，员工310人，专业技术人员65人，

宁夏沙湖春酿酒集团公司长期致力于“沙湖春”品牌的打造和纯粮固态发酵白酒生产的创立发展。集团公司在塞上平原建有千亩原粮基地，大量种植高粱。由于地处北纬43°，日照充足，农作物生长周期适中，在这种条件下，集团原粮基地种植的高粱颗粒均匀饱满，淀粉含量、水分值等各项指标均高于相关标准。以上等高粱、小麦、玉米、大米、糯米为酿造用粮，采用贺兰山富含锂、钠、钙、硒、锗、偏硅酸等多种有益于人体健康的矿物质和微量元素的山泉水用于酿造生产，酿造出来的酒具有清香醇正、后味绵长等特点。在贮存工序上，公司进行了大胆的创立。贺兰山洞洞深9里处，长期保持18℃的温度和60%的湿度。在这种恒温恒湿的环境下，更有利于酒体的老熟和稳定，加快了酒体二次醇化老熟的速度。“沙湖洞藏源浆”在这样的环境中封坛9年，老熟醇化。其酒无色透明，清香带陈香，诸味协调，酒体醇厚，后味长，清香风格突出，在2007年9月宁夏洞藏白酒高峰论坛会上得到了白酒的好评。今年，是宁夏沙湖春酿酒集团有限公司改制后实施第二个五年计划的优先年。稳固本区市场地位，以“沙湖洞藏源浆”为尖兵，挺进全国市场，成为全国知名品牌，争创品牌、有一定名气商标，进一步实现跨越式发展，将成为沙湖春人在公司第二个五年计划的奋斗目标。在未来的发展中，宁夏沙湖春酿酒集团有限公司将本着“诚动天地”的理念，继承五十年来形成的传统，创沙湖之道、立百年大业，让“沙湖”美酒赢得更多的认可和赞誉。在宁夏回族自治区成立50周年来临之际，“沙湖春”系列酒被自治区大庆办选定为自治区大庆活动单独指定用酒，将在大庆活动期间款待八方来客。在这重要的历史时刻，热情好客的沙湖春人将用心酿好每一瓶酒，以好的白酒，让所有来宾体味宁夏人民的真诚与实在，为大庆献礼，为宁夏争光。