吉林省“瘦猴麻辣烫”是由刘青松先生根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今精心研制特有川味小火锅自有工艺、采用高温爆锅，四油合成，脱水煸炒，解辣增香，加上专属的，制造高维调合酱。选用多种时令蔬菜和干果，先经慢火傲吊清汤煮，后经四川御膳老火靓汤回勺，调合12种精制小料，突出了麻辣烫的营养丰富，油而不腻，辣而不燥，绵而不逊，酱香愈浓，即烫即食，四季皆宜的特点。“瘦猴麻辣烫”继承了传统川味名小吃的精髓，同时又融入自己的特色风格经过“瘦猴麻辣烫”全体员工多年坚持不屑的努力，我们打造了“瘦猴麻辣烫”吉林省麻辣烫的知名品牌，现已有加盟店100余家，遍布全国各地，让更多的人分享其中的经典美味，我们全体员工恭候新老顾客的光临！
“瘦猴麻辣烫”全国加盟连锁，始创于20世纪90年代，位于美丽的延边朝鲜族自治州延吉市， 总经理刘青松先生，长期以来一直致
力于餐饮技术的研发和推广，他走遍了’全国的大江南北，综合了众家麻辣烫优势，终于研制出一种奇香无比，香而不腻，越吃越香，香辣但吃了不上火的“瘦猴麻辣烫”，刘青松先生为了迎合大众消费新热点研究出营养丰富的“瘦猴麻辣香锅”，“瘦猴麻辣香锅”的香料由刘青松先生采用四川专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求，口味纯正，兼有滋补，营养美味之结果。
公司本着“共创共赢，追求品质”的理念，立志打造延边小吃连锁．用现代企业管理制度，规范化经营。为每一位创业者提供自我发展和创立的空间。公司先后在吉林、韩国、安徽、北京、内蒙等地开设了加盟店，在省内外发展加盟商100余家，并且家家生意不错。我们只是抛砖引玉，加盟瘦猴麻辣烫是你成功的步，我们相信我们的技术加上您的汗水，可以够开拓一条创业的成功之路。
作为当今世界上使用广泛的连锁经营方式，连锁加盟加盟合约的形式，将特许总部的品牌、产品、管理经验等有形和无形资产授权给加盟商。而加盟商总部的授权和帮助，降低经营，借助总部之力，实现自身的成功，连锁加盟的大好处是可以用低的，做成功的创业者。
为了确保加盟商开店成功，加盟学员直接进入总部营业中的直营店内，按实际需要学习各种菜品及面品的制作技术，并且直接参与直营店方方面面的经营管理方法，根据自己的要求在店内实习、演练，直到熟练掌握各项技能，达到开店标准.
“瘦猴麻辣烫”这裸生命之树，经历了峥嵘岁月，如今已是枝繁叶茂，根深蒂因，不仅是吉林省的企业典范，快餐业航母，而且是省内外行业人事学习和向往的地方，刘青松总经理有着先进的经营理念，谦虚好学，精益求精，相信在有远见卓识的朋友们的支持下，在我们全体员工的共同努力下，一定会把“瘦猴”打造成全国餐饮连锁知名品牌。
